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  • Bombom Surpresa de Morango Deixe Convidados Pedindo Mais

    Bombom Surpresa de Morango Deixe Convidados Pedindo Mais - Receitas e Cozinha

    Quem nunca se rendeu a junção de chocolate com morangos? É isso que o Bombom Surpresa de Morango oferece. Um doce que traz uma agradável surpresa a cada mordida. Essa receita, originária da tradição doceira portuguesa, traz a surpresa do recheio de morango, que se mistura ao sabor do chocolate e proporciona uma experiência única.

    A receita rende aproximadamente 20 porções e o tempo total de preparo é de 60 minutos. O segredo para um bombom perfeito é a atenção ao derreter o chocolate: a temperatura ideal é a do corpo humano, então nada de deixar o chocolate esquentar demais. Continue conosco aqui no Receitas e Cozinha para aprender a fazer este incrível Bombom Surpresa de Morango.

    Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres de sopa de leite em pó
    • 100 gramas de creme de leite
    • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

    Para a Cobertura

    • 200 gramas de chocolate (a depender do tamanho do bombom)

    Modo de Preparo

    Passo 1: Primeiramente, acrescente na panela o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Mexa constantemente até obter um creme espesso.

    Passo 2: Em seguida, adicione o creme de leite e continue misturando bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

    Passo 3: Então, leve para o fogo baixo para obter um creme ao ponto de brigadeiro, quando estiver soltando do fundo da panela.

    Passo 4: Logo após, transfira o creme para um prato, cubra com plástico filme – para criar a crostinha – e aguarde esfriar.

    Passo 5: Assim, enquanto o recheio esfria. Lave bem os moranos em água corrente, seque-os e retire as folinhas.

    Passo 6: Agora, passo o tempo de esfriamento, pegue porções do creme com uma colher e com as mãos untadas com manteiga, envolva cada morango. Certifique-se de cobrir por inteiro cada morango.

    Passo 7: Para preparar a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Lembre-se de mexer o chocolate frequentemente para evitar que ele queime.

    Passo 8: Desse modo, com o chocolate já derretido, mergulhe cada bombom na cobertura e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga para aguardar secar.

    Passo 9: Por fim, se preferir, coloque os bombons no congelador por um tempinho e deixe os bombons endurecere e ficarem geladinhos para servir.

    Dicas para Melhorar a Receita

    Dica 1: Para um sabor extra de chocolate, considerar adicionar um pouco de cacau em pó ao leite condensado durante a fase inicial de cozedura. Este adicional trará um sabor mais profundo e rico de chocolate, complementando perfeitamente o sabor do morango.

    Dica 2: Se você quer uma textura mais crocante para os seus bombons, experimente adicionar alguns pedaços de nozes ou amêndoas ao chocolate antes de mergulhar os morangos. Esta adição não só adicionará uma textura agradável, mas também um sabor extra que combina bem com os outros ingredientes.

    Perguntas que Costumam Fazer

    Posso usar outro tipo de chocolate para a cobertura dos bombons?

    Claro que pode! Você pode usar chocolate ao leite, meio amargo, amargo ou até chocolate branco. O sabor do chocolate vai mudar o gosto final do bombom, então escolha o que mais te agrada.

    Posso substituir o morango por outra fruta?

    Sim, você pode substituir o morango por outra fruta de sua escolha. No entanto, lembre-se que a fruta precisa ser resistente o suficiente para ser coberta pela massa e pelo chocolate.

    Qual o tempo ideal para deixar o bombom no congelador?

    O tempo varia dependendo do quão gelado você quer que os seus bombons fiquem. Normalmente, 15 a 20 minutos no congelador são suficientes para que eles fiquem bem firmes.

    Os bombons devem ser guardados na geladeira?

    Sim, para melhor conservação, os bombons devem ser mantidos na geladeira em um recipiente hermeticamente fechado. Eles podem durar até uma semana se armazenados corretamente.

    Posso fazer esta receita sem o leite condensado?

    A receita original pede leite condensado para o recheio. No entanto, se você estiver procurando uma alternativa mais saudável, pode tentar substituir o leite condensado por iogurte grego ou creme de coco. No entanto, a textura e o sabor do recheio serão diferentes.

    Gostou desta Receita?

    Esperamos que tenha gostado de preparar o Bombom Surpresa de Morango. Será que conseguimos acertar no sabor? Adoraríamos saber como foi sua experiência na cozinha. Por isso, deixe um comentário contando como ficou.

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    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Bolo Sensação Uma Delícia de Morango e Chocolate

    Bolo Sensação Uma Delícia de Morango e Chocolate

    Bolo Sensação Uma Delícia de Morango e Chocolate - Receitas e Cozinha

    Para quem é apaixonado e gosta de caprichar nas sobremesas essa receita será ideal para você. Esse delicioso bolo sensação é uma ótima opção para servir como uma sobremesa pós refeição ou no café da tarde.

    Além disso, o tempo de preparo para fazer essa delicia é de aproximadamente 40 minutos e rende cerca de 9 porções. Se preferir preparar mais porções, basta dobrar a quantidade de ingredientes.

    Então, sem mais delongas, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa sobremesa de bolo sensação.

    Ingredientes do Bolo Sensação

    Massa

    • 4 ovos
    • 1 copo de açúcar
    • 1 copo de óleo
    • 2 xícaras de chocolate em pó
    • 3 xícaras de farinha de trigo ( com fermento )
    • 1 xícara de água fervendo

    Recheio

    • 1 lata de leite condensado
    • morangos
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 gelatina de morango

    Ganache

    • 1 lata de creme de leite
    • 1 barra de chocolate ao leite

    Modo de Preparo do Bolo Sensação

    Massa

    • Primeiramente, coloque em um recipiente os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e misture bem.
    • Em seguida, acrescente a farinha e por fim a água fervendo, e mexa até ficar uma mistura homogênea.
    • Por fim, coloque a massa em uma forma untada, e leve ao forno pré aquecido para assar a uma temperatura média de 180°C por cercar de 35 minutos

    Recheio

    • Antes de tudo, para preparar o recheio, adicione em uma panela o leite condensado e a gelatina. Então, misture bem até engrossar.
    • Em seguida, desloque o forno e acrescente o creme de leite, e mexa bem.
    • Por fim, corte o bolo e recheie, e acrescente os morangos.

    Ganache

    • Em primeiro lugar, coloque em uma panela em banho maria, o chocolate e depois acrescente o creme de leite e mexa até ficar uma mistura homogênea.
    • Em seguida, cubra o bolo com a ganache.
    • Por fim, finalize decorando com os morangos por cima.

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Bolo Sensaçãodeixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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