A Massa de Pão Frita, para aqueles que ainda não tiveram o prazer de provar, é uma receita super rápida que surpreende. Ela é uma herança culinária de gerações, sendo uma opção simples e deliciosa para aproveitar um cafézinho a tarde. A vovó capricha bastante quando vai preparar esta receita.
O tempo de preparo desse prato é de aproximadamente 50 minutos e com ele você poderá obter até 35 porções. Um truque essencial para acertar na consistência da massa é aguardar o tempo necessário de repouso, assim o lache ficará crocante e macio. Então, está pronto para colocar a mão na massa? Venha conosco no Receitas e Cozinha e descubra como preparar essa delícia.
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento para pão
- 1 colher de café de sal
- 300 ml de água morna ou leite
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, comece combinando os ingredientes: o sal, o fermento, o açúcar e a água morna ou o leite em uma tigela grande.
Passo 2: Desse modo, faça uma mistura consistente desses ingredientes e deixe-a repousar por 30 minutos.
Passo 3: Após o tempo de repouso, é hora de adicionar a farinha de trigo e o azeite à mistura. Certifique-se de mexer bem até obter uma massa suave e uniforme.
Passo 4: Em seguida, corte a suave massa em porções iguais e use um copo ou um rolo para auxiliar na hora de esticar.
Passo 5: Por fim, leve a massa para fritar em azeite bem quente, mantendo o fogo baixo. Lembre-se de virar a massa para que ela frite por igual. E pronto, sua Massa de Pão Frita está pronta para ser degustada.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Adicione um pouco de alho amassado e ervas finas (como orégano e manjericão) na massa antes de fritar. Isso dará um toque extra de sabor e um aroma delicioso à Massa de Pão Frita.
Dica 2: Antes de servir, polvilhe a Massa de Pão Frita com queijo ralado e leve ao forno por alguns minutos para obter uma camada crocante e saborosa de queijo derretido por cima.
Perguntas que Costumam Fazer
Qual é o tempo de preparo da Massa de Pão Frita?
Leva cerca de 1 hora e 30 minutos para preparar a receita de Massa de Pão Frita, com isso incluindo o tempo de repouso da massa.
Posso substituir o azeite por outro tipo de óleo na Massa de Pão Frita?
Sim, você pode usar outro óleo para fritar a massa. No entanto, o azeite de oliva é recomendado para obter o melhor sabor.
Posso fazer a Massa de Pão Frita sem fermento?
O fermento é um ingrediente essencial para que a massa suba e fique fofa. Se você não tem fermento, pode tentar usar bicarbonato de sódio ou fermento químico em pó, mas a textura e o sabor podem variar.
Por que a minha Massa de Pão Frita está crua por dentro?
Se a sua Massa de Pão Frita está crua por dentro, provavelmente o óleo estava muito quente e fritou a massa por fora rapidamente, deixando o interior cru. Mantenha a temperatura do óleo mais baixa e frite por mais tempo para garantir que a massa cozinhe por completo.
Posso congelar a Massa de Pão Frita?
Sim, você pode congelar a Massa de Pão Frita antes ou depois de fritá-la. Se congelar antes, descongele completamente antes de fritar. Se congelar depois, reaqueça em forno pré-aquecido para manter a crocância.
Gostou desta Receita?
Agradecemos pela companhia e esperamos que tenha se divertido na preparação da Massa de Pão Frita. Deixe um comentário contando como foi a sua experiência. Vamos adorar saber.
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