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Tag: maçã do amor

  • Maçã do Amor Desvende a Arte de Preparar esse Clássico

    Maçã do Amor Desvende a Arte de Preparar esse Clássico

    Receita de Maçã do Amor Desvende a Arte de Preparar esse Clássico - Receitas e Cozinha

    A Maçã do Amor é um verdadeiro clássico das festas e quermesses, unindo o sabor refrescante da maçã ao doce encanto do caramelo crocante. Essa sobremesa icônica tem o poder de nos transportar à infância e de trazer lembranças nostálgicas e deliciosas.

    O preparo dessas iguarias é um momento mágico, envolvendo a mistura perfeita de açúcar, água e corante vermelho para criar uma cobertura brilhante. Em apenas 30 minutos, você pode fazer até 10 porções dessa delícia. Venha descobrir o passo a passo completo em nosso site Receitas e Cozinha e surpreenda a todos com essa maravilha.

    Ingredientes do Maçã do Amor

    • 10 maçãs
    • 1 xícara de água
    • 2 xícaras e ½ de açúcar
    • 1 colher de sopa de corante vermelho em pó
    • 1 colher de sopa de vinagre de álcool ou de maçã

    Modo de Preparo do Maçã do Amor

    Primeiramente, comece lavando e secando as maçãs de sua escolha. Em seguida, espete palitinhos de sorvete ou churrasco nas maçãs, para facilitar o banho na calda.

    Logo após, para fazer a calda de açúcar perfeita, pegue uma panela de tamanho médio e adicione água, vinagre branco, açúcar e corante em pó. Misture bem todos os ingredientes e leve a panela ao fogo baixo, sem mexer. Deixe a mistura cozinhar por cerca de 20 minutos, mantendo uma temperatura constante.

    Posteriormente, se você tiver um termômetro culinário, verifique o ponto ideal de calda, que deve estar próximo a 145°C. Caso não possua um termômetro, faça o teste das bolinhas de calda na água. Dica: você pode pegar uma pequena quantidade da calda com uma colher e colocá-la na água, ela deverá endurecer imediatamente e formar uma consistência parecida com uma bala.

    Assim, quando a calda atingir o ponto ideal, desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco. Em seguida, banhe cuidadosamente cada maçã na calda, para que fique bem coberta. Dica: lembre-se de besuntar as maçãs dentro da própria panela, imediatamente após desligar o fogo, para que a calda não endureça e dificulte o processo.

    Por fim, coloque as maçãs com a calda em uma superfície lisa e untada ou em um tapete de silicone, para secar. Depois de algumas horas, quando a calda estiver dura e crocante, sirva imediatamente e aproveite.

    Gostou da Receita?

    Agradecemos por acompanhar nosso artigo sobre a encantadora receita de Maçã do Amor. Esperamos que você tenha se apaixonado por essa sobremesa tanto quanto nós. Não deixe de voltar e compartilhar sua experiência nos comentários, queremos saber como foi sua aventura culinária.

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    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Maçã do Amor Super Crocante Para os Apaixonados

    Maçã do Amor Super Crocante Para os Apaixonados

    Maçã do Amor Super Crocante Para os Apaixonados - Receitas e Cozinha

    Os festejos juninos estão chegando e já está na hora de começar a organizar o cardápio da sua festa. E um dos doces que não pode faltar é a Maçã do Amor, elas são muito lindas, saborosas e levam poucos ingredientes. Essa receita pode ser também servida em festas de aniversário, comemorações ou quando você estiver com uma simples vontade de comer um docinho rápido e gostoso.

    Assim, você não precisa mais esperar chegar o mês de junho para comer Maçã do Amor, porque você irá aprender a fazer de forma prática aí na sua casa sempre que estiver com vontade. Então, acompanhe aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo para fazer essa gostosura.

    Ingredientes da Maçã do Amor

    • 10 maçãs médias
    • 250 ml de água
    • 1 colher de sopa de vinagre de álcool
    • 1 colher de sopa de corante em pó vermelho
    • 500 gramas de açúcar

    Modo de Preparo da Maçã do Amor

    • Primeiramente, comece colocando em uma panela de fundo grosso a água, o vinagre, o açúcar e o corante. Então, misture tudo delicadamente e leve ao fogo baixo.
    • Logo após, aguarde a mistura cozinhar por aproximadamente 15 minutos e enquanto isso não mexa a calda para não passar do ponto.
    • Assim, com um termômetro de cozinha verifique se a calda está no ponto quando atingir uma temperatura de 145°C. Dica: caso não possua um termômetro de cozinha, coloque uma pequena quantidade da calda em um prato e aguarde secar. Então, pegue a calda cristalizada e solte sutilmente no prato se ouvir um barulho de vidro estará no ponto certo.
    • Posteriormente, lave as maçãs em água corrente, seque-as e espete um palito de sorvete no centro, a partir de onde sai o talo.
    • Logo em seguida, banhe as maçãs com a calda e coloque-as de cabeça para baixo em uma base lisa e untada com manteiga.
    • Por fim, reserve as maçãs até secar, você pode polvilhar com coco ralado ou granulado de chocolate para dar um toque a mais. Assim, basta servir e se deliciar.

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    Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Canjica Cremosa, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.

    Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.

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