Os festejos juninos estão chegando e já está na hora de começar a organizar o cardápio da sua festa. E um dos doces que não pode faltar é a Maçã do Amor, elas são muito lindas, saborosas e levam poucos ingredientes. Essa receita pode ser também servida em festas de aniversário, comemorações ou quando você estiver com uma simples vontade de comer um docinho rápido e gostoso.
Assim, você não precisa mais esperar chegar o mês de junho para comer Maçã do Amor, porque você irá aprender a fazer de forma prática aí na sua casa sempre que estiver com vontade. Então, acompanhe aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo para fazer essa gostosura.
Ingredientes da Maçã do Amor
- 10 maçãs médias
- 250 ml de água
- 1 colher de sopa de vinagre de álcool
- 1 colher de sopa de corante em pó vermelho
- 500 gramas de açúcar
Modo de Preparo da Maçã do Amor
- Primeiramente, comece colocando em uma panela de fundo grosso a água, o vinagre, o açúcar e o corante. Então, misture tudo delicadamente e leve ao fogo baixo.
- Logo após, aguarde a mistura cozinhar por aproximadamente 15 minutos e enquanto isso não mexa a calda para não passar do ponto.
- Assim, com um termômetro de cozinha verifique se a calda está no ponto quando atingir uma temperatura de 145°C. Dica: caso não possua um termômetro de cozinha, coloque uma pequena quantidade da calda em um prato e aguarde secar. Então, pegue a calda cristalizada e solte sutilmente no prato se ouvir um barulho de vidro estará no ponto certo.
- Posteriormente, lave as maçãs em água corrente, seque-as e espete um palito de sorvete no centro, a partir de onde sai o talo.
- Logo em seguida, banhe as maçãs com a calda e coloque-as de cabeça para baixo em uma base lisa e untada com manteiga.
- Por fim, reserve as maçãs até secar, você pode polvilhar com coco ralado ou granulado de chocolate para dar um toque a mais. Assim, basta servir e se deliciar.
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Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Canjica Cremosa, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos amar saber de tudo.
Aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
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*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.