Certamente este Petisco de Jiló é para aqueles momentos que você vai reunir os amigos para a conversar e quer impressionar com um petisco recheado com calabresa.
Ingredientes do Petisco de Jiló
- 500g de jiló
- 400g de calabresa
- 2 tomates grandes sem caroço
- 2 colheres (sopa) de óleo
- azeite
- cheiro verde, cebola, sal e alho a gosto
Modo de Preparo do Jiló Recheado com Calabresa
- Primeiramente, lave bem o jiló e coloque inteiro para cozinhar, adicione um pouco de sal mas não deixe ficar muito mole.
- Logo após, tire do fogo e deixe esfriar.
- Enquanto isso, pique os tomates em pedaços bem pequenos e corte também a cebola.
- Em seguida, em uma panela, coloque o alho e o óleo e deixe dourar.
- Posteriormente, acrescente o sal, a cebola, o tomate e a calabresa.
- Então, deixe cozinhar e quando estiver quase pronto acrescente o cheiro verde, se preferir pode acrescentar também um pouco de extrato de tomate.
- Assim, corte o jiló no comprimento (tipo sanduíche) sem separar as duas partes.
- Recheie cada um com a calabresa e feche com os palitinhos.
- Arrume tudo em um refratário e coloque o azeite por cima.
- Por fim, coloque um pouco do molho que sobrou por cima e ponha por alguns instantes no forno para aquecer antes de servir.
Como resultado, os Petiscos de Jiló ficam saborosos com esse recheio de calabresa e os seus convidados irão te agradecer por essa iguaria. Bom apetite!
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