De origem mineira, a Broa de Fubá com Erva Doce é uma receita que leva o fubá como ingrediente principal, obtido através da farinha de milho. Ela é prática de fazer e pode ser servida no café da manhã, lanche da tarde além de ser consumida tradicionalmente nas festas juninas.
Sendo assim, uma receita fácil e rápida de fazer com um tempo de preparo aproximado de 40 minutos e que ainda é possível se deliciar e repetir, pois rende cerca de 15 porções. Então, não perca mais tempo, corra para a cozinha e siga as instruções aqui do Receitas e Cozinha de como preparar essa sobremesa bem especial.
Ingredientes da Broa de Fubá com Erva Doce
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de erva doce
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá branco
- ½ xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 xícara de farinha de trigo
Modo de Preparo da Broa de Fubá com Erva Doce
- Em primeiro lugar, comece colocando para bater no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Dica: você pode usar também uma batedeira ou bater os ingredientes com as mãos por aproximadamente 5 minutos. Recomendamos também quebrar os ovos em um prato antes, para não perder os ingredientes, caso algum esteja ruim.
- Em seguida, adicione o fubá, o açúcar e a farinha.
- Logo após, misture devagar com a ajuda de uma colher a erva-doce e o fermento.
- Então, coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com trigo.
- Assim, leve ao forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 30 minutos. Dica: deixe o forno aquecer por pelo menos 10 minutos antes de colocar o bolo. Depois de pronto, você pode fazer o teste do palito e se sair sujo, significa que precisa deixar mais tempo. Se sair limpo, a broa está pronta.
- Por fim, retire e distribua as porções desta delícia aos convidados. Dica: para manter a textura, guarde a broa em uma embalagem com tampa bem fechada.
Observação: você pode servir a broa com café fresquinho coado na hora. Fica uma delícia.
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Essa receita de Broa de Fubá com Erva Doce é mais simples do que parece, a presença da erva doce traz um toque todo especial nesse quitute. Dessa forma, se você gostou dessa receita, faça na sua casa e não deixe de comentar aqui abaixo o que você achou do resultado. Estamos curiosos para saber como ficou.
Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
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