O Doce de Pêssego em Caldas é aquele famoso doce de latinha que vende em padaria e apesar de simples, é bem marcante. E se você quer economizar e preparar essa sobremesa em casa, com apenas três ingredientes super fáceis de encontrar, é possível preparar um pêssego em calda mole por fora e firme por dentro. Essa receita será um sucesso na sua casa.
Deste modo, essa receita possui um modo de preparo de aproximadamente 30 minutos e é perfeita para servir após o almoço de sábado em família, rendendo cerca de 10 porções. Assim, vamos deixar de enrolação e vamos para o passo a passo aqui no Receitas e Cozinha que vai te surpreender de tão simples e saboroso.
Ingredientes do Doce de Pêssego em Caldas
- 200 ml de açúcar (em média dois copos de açúcar)
- 1 kg de pêssegos grandes
- 200 ml de água (em média dois copos de água)
Modo de Preparo do Doce de Pêssego em Caldas
- Em primeiro lugar, lave bem os pêssegos em água corrente e descasque-os.
- Assim, corte-os em médios pedaços e elimine os caroços.
- Logo após, coloque-os em aproximadamente dois copos de água em uma panela média e leve ao fogo alto e deixando até ferver.
- Posteriormente, acrescente o açúcar e mexa bem até ficar homogêneo. Dica: o ponto ideal é quando todo o branco se transforma em cor caramelo. Deixe queimar um pouco para dar uma cor mais caramelizada.
- Depois disso, acrescente os pêssegos cortados e deixe por trinta minutos.
- Enquanto isso, mexa de vez em quando com a ajuda de uma colher de pau até que o pêssego fique bem amarelo e o caldo bem denso.
- Em seguida, leve para gelar na geladeira. Dica: você pode adicionar cravos da índia no preparo.
- Por fim, retire sempre que for servir e depois leve novamente para a geladeira como você faria com uma latinha de pêssego em calda normalmente.
O preparo da receita é bem simples e utiliza poucos utensílios domésticos. Ou seja, nada de deixar a cozinha toda bagunçada para preparar esta receita.
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De fato, o Doce de Pêssego em Caldas é aquela sobremesa simples mas bem gostosa e que faz toda diferença após um almoço de sábado. Assim, se você gostou dessa receita, faça na sua casa e não deixe de comentar abaixo, o que você achou do resultado. Estamos curiosos.
Então, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas com sua família e amigos. Todos os dias postamos receitas novas, então fique de olho para não perder nenhuma.
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