Na receita de hoje vamos aprender a fazer a melhor coxinha de frango cremosa que você já provou, um salgado que vai deixar todos apaixonados por ser extremamente macia e cheia sabor.
Além disso, a receita é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais como aniversário, comemorações ou até simplesmente como o lanche da tarde, por ser muito simples e prática de preparar.
O tempo de preparo para fazer essa coxinha é de aproximadamente 60 minutos e rende em torno de 60 porções. Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar maravilha da culinária.
Ingredientes da Coxinha de Frango Cremosa
Para a Massa
- 5 xícaras de leite
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga
- ½ tablete de caldo de galinha
- 2 colheres de sal
- farinha de rosca
- 4 ovos
Para o Recheio
- 500 gramas de peito de frango
- 1 xícara de massa de tomate
- 1 cebola
- 2 colheres de sobremesa de páprica
- pitadas de sal a gosto
- azeite, catupiry e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo da Coxinha de Frango Cremosa
Para a Massa
- Primeiramente, coloque em uma panela a manteiga, o leite, o sal e o tablete de caldo de galinha e leve ao fogo.
- Em seguida, coloque a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa que desgrude da panela.
- Por fim, sove a massa até ela esfriar e deixe descansando enquanto você faz o recheio.
Para o Recheio
- Em primeiro lugar, coloque em uma panela, o azeite e a cebola, então deixe fritar até que fiquem douradas.
- Logo após, adicione o frango, a páprica e o sal e deixe ferver até que o frango esteja cozido e assim, por último adicione o molho de tomate.
- Em seguida, abra a massa para rechear com o frango, coloque um pouco de catupiry e faça os formatos tradicionais da coxinha.
- Por fim, passe no ovo e na farinha panko e frite em uma temperatura aproximada de 200°C até que ela fique bem douradinha.
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Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Coxinha de Frango Cremosa, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.
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