Prepare-se para um delicioso Pão Caseiro com Goiabada, receita de família que traz muito mais do que uma simples combinação de ingredientes. Este pãozinho recheado é um verdadeiro símbolo de carinho de vó, ideal para relembrar momentos especiais. A curiosidade desta receita é atribuída a goiabada que foi acrescentada para dar um toque brasileiro. Para preparar esta delícia o tempo gasto na cozinha é de aproximadamente 50 minutos e pode render até 12 porções. Que tal vestir o avental e colocar a mão na massa?
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 tablete de goiabada de 350 gramas
- 2 copos de leite morno
- 3 colheres de sopa de margarina
- 10 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de sal
- 50 gramas de fermento biológico
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, comece batendo todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha. Certifique-se de que tudo esteja bem misturado.
Passo 2: Em seguida, coloque a farinha de trigo dentro de uma vasilha grande e assim despeje a massa anteriormente batida. Use as mãos para misturar bem até que a massa adquira uma consistência encorpada.
Passo 3: Desse modo, deixe a massa descansar. Controle o tempo para que repouse durante 20 minutos.
Passo 4: Assim, após o descanso, divida a massa em três partes iguais. Use um rolo para abrir cada pedaço de massa.
Passo 5: Então, o próximo passo é cortar a goiabada em tiras finas, aproximadamente do tamanho de um dedo. Distribua estas tiras na massa aberta e enrole até obter um formato de rocambole.
Passo 6: Posteriormente, corte a massa em tamanhos que preferir, ou que se adequem à altura da forma que irá utilizar para assar o pão.
Passo 7: Por fim, basta levar ao forno a uma temperatura média de 180°C por cerca de 40 minutos e esperar o delicioso cheiro de pão caseiro preencher a sua cozinha.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Para um pão ainda mais fofo, tente substituir uma parte do leite por iogurte natural. O iogurte ajuda a massa a ficar mais macia e leve, dando uma textura ainda mais saborosa ao seu pão caseiro.
Dica 2: Antes de assar o pão, pincele com uma mistura de gema de ovo e um pouco de leite. Isso vai deixar a sua casca dourada e brilhante, além de dar um toque extra de sabor.
Utensílios Utilizados na Receita
Liquidificador: O liquidificador é útil nesta receita para garantir que os ingredientes iniciais sejam bem misturados antes de adicionarmos a farinha. Ele também ajuda a triturar a goiabada, que pode ser um pouco resistente se tentarmos misturá-la à mão.
Tigela Grande: A receita pede por uma vasilha grande para misturar a farinha ao restante dos ingredientes. É importante que a vasilha seja realmente grande, para evitar que a massa derrame durante o processo de mistura.
Rolo de Massa: O rolo de massa é essencial para abrir a massa após o descanso. Ele permite que você consiga um formato plano e uniforme, pronto para receber as tiras de goiabada.
Forma para Pão: Você vai precisar de uma forma para pão para assar a massa. Escolha uma forma de tamanho adequado para o tamanho do pão que deseja fazer.
Kit Faca Afiada: Uma faca afiada será necessária para cortar a goiabada em tiras e, posteriormente, para cortar a massa enrolada em tamanhos adequados.
Perguntas que Costumam Fazer
Posso utilizar outro tipo de fruta em vez da goiabada?
Sim, você pode variar o preenchimento de acordo com sua preferência. A geleia de frutas ou pedaços de frutas frescas também podem ser excelentes alternativas à goiabada.
É possível fazer esta receita sem ovo?
Sim, é possível. Você pode usar substitutos de ovos disponíveis comercialmente ou optar por ingredientes naturais como purê de maçã ou linhaça para substituir os ovos.
Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma proporção. A manteiga pode inclusive conferir à sua receita um sabor mais rico.
Como faço para o meu pão não ficar seco?
A chave para um pão úmido e macio é a quantidade correta de líquidos na massa. Certifique-se de seguir a receita à risca. Caso sinta que a massa está muito seca, adicione um pouco mais de leite.
Qual é o melhor tipo de farinha para esta receita?
A farinha de trigo comum é a melhor opção para esta receita. Contudo, se quiser um pão mais nutritivo, pode optar por farinha de trigo integral.
Posso congelar o pão caseiro com goiabada?
Sim, você pode congelar o pão caseiro com goiabada. Certifique-se de que o pão esteja completamente frio antes de colocá-lo no congelador. Recomenda-se envolver o pão em papel-alumínio e depois em um saco de congelação para melhor conservação.
Gostou desta Receita?
Agradecemos muito pela sua visita e esperamos que tenha gostado desta receita de Pão Caseiro com Goiabada. Se você decidir tentar fazê-la, adoraríamos ouvir sobre a sua experiência. Por favor, deixe um comentário para nos contar como foi. Até a próxima!
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