Esta é uma Farofa rápida e simples de preparar de Banana com Calabresa, a mistura fica tão saborosa que faz todo mundo salivar.
Certamente, este é um acompanhamento cheio de sabores e texturas diferentes, você vai surpreender a todos preparando essa delícia.
A banana macia e docinha junto com a crocância da calabresa e do bacon será uma verdadeira explosão de sabores na boca.
Ingredientes de Farofa de Banana
- 4 bananas-da-terra maduras
- 50g de bacon
- 1 cebola ralada
- ½ calabresa
- 200g de farinha de mandioca crua
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Salsa e cebolinha picadinha e sal a gosto
Modo de Preparo da Farofa de Banana com Calabresa
- Antes de mais nada, descasque a cebola, rale ou passe pelo processador e reserve, fatie o bacon, a calabresa e as bananas em cubinhos.
- Então, leve o bacon e a calabresa para fritar em sua própria gordura em fogo médio até ficarem dourados e sequinhos.
- Em seguida, adicione a manteiga, a cebola e a banana, misture de vez em quando para que não queimem.
- Logo após, acrescente a farinha, misture por 5 minutos até ficar levemente dourada.
- Por fim, retire do fogo e tempere com salsa, cebolinha e sal a gosto.
Siga a Dica do Chef
- Não abafe a farofa enquanto ela estiver quente para que não perca a crocância.
Como resultado, a Farofa de Banana com Calabresa será um sucesso de acompanhamento em sua casa. Bom apetite!
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