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Tag: carne de porco

  • Picanha Suína Defumada que Vai Transformar Seu Dia

    Picanha Suína Defumada que Vai Transformar Seu Dia

    Picanha Suína Defumada que Vai Transformar Seu Dia - Receitas e Cozinha

    Este é um daqueles títulos que já deixa a gente babando, não é? Assim, a Picanha Suína Defumada que vamos te apresentar hoje, sem dúvidas, vai deixar todos com água na boca. Não acredita? Então, você está no lugar certo, pois tudo o que você precisa saber está descrito a seguir com todos os detalhes.

    A Picanha Suína Defumada vai precisar de 90 minutos do seu dia para ficar pronta, de modo que ela tem um rendimento total de 8 porções. Hoje o Receitas e Cozinha vai te surpreender com o nosso passo a passo especial para quem ama uma carne suculenta e deliciosa, se é isso que você busca, acabou de encontrar.

    Ingredientes da Picanha Suína Defumada

    • 1 peça de picanha suína temperada (aproximadamente 1,5 kg)
    • 500 gramas de mandioca cozida com água e sal e cortada em palitos
    • ½ xícara de chá de margarina derretida
    • suco de 1 limão
    • 6 dentes de alho grandes amassados
    • orégano e sal a gosto

    Modo de Preparo da Picanha Suína Defumada

    • Primeiramente, será necessário ter uma peça de picanha suína de preferência que já venha temperada. Assim, coloque a carne dentro de uma assadeira forrada com papel alumínio.
    • Em seguida, é a hora de preparar uma pastinha com o suco de limão e o alho, feito isso, basta espalhar em cima da carne. 
    • Então, pode fechar o papel alumínio e assar a picanha em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 220°C durante cerca de 40 minutos.
    • Depois que passar esse tempo, basta retirar o papel alumínio e retornar a picanha para a assadeira.
    • Desse modo, espalhe a mandioca cozida pela assadeira, regando os pedaços de mandioca com margarina e orégano.
    • Por fim, deixe no forno até a carne dourar e ficar crocante. Tudo pronto, agora basta fatiar e servir da maneira que preferir. 

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas

    Agora que você aprendeu a preparar esta maravilhosa receita de Picanha Suína Defumada, venha nos comentários contar o que você achou do resultado. Nós vamos adorar saber como esta receita deliciosa ficou.

    Já que você chegou até aqui, aproveite para curtir e compartilhar essas receitinhas especiais com todos que você ama. E lembre que todos os dias postamos receitas fresquinhas aqui, então fique de olho para não perder nenhuma novidade.

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  • Como Deixar uma Carne de Porco Suculenta de Verdade

    Como Deixar uma Carne de Porco Suculenta de Verdade

    Como Deixar uma Carne de Porco Suculenta de Verdade - Receitas e Cozinha

    Hoje você vai aprender Como deixar uma Carne de Porco Suculenta, ela é mais simples do que você imagina e o segredo está na marinada, acredita? Se você quer saber todos os detalhes para preparar esta carne, este é o lugar ideal para aprender com essa dica essencial para arrasar na cozinha.

    Para deixar uma carne de porco suculenta você vai precisar de cerca de 12 horas e 30 minutos, mas isso é para até 2 kg de carne. O Receitas e Cozinha destaca que esta receita é ideal para lombo e pernil, assim, você consegue aproveitar o melhor de uma receita tão esperada em datas festivas. 

    Ingredientes para deixar uma Carne de Porco Suculenta

    • 2 kg de carne de porco aproximadamente
    • 1 e ½ xícara de chá de cachaça
    • raspas de 1 ou 2 limões
    • 2 folhas de louro
    • 2 cebolas grandes em rodelas finas
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 4 dentes de alho
    • 1 maço de ervas: salsinha, cebolinha e manjericão
    • azeite de oliva ou manteiga

    Modo de Preparo para deixar uma Carne de Porco Suculenta

    • Primeiramente, comece temperando a peça suína ou os pedaços dela com a pimenta, as raspas de limão e o sal.  
    • Em seguida, pegue a assadeira e unte o com azeite e coloque a carne, certifique que tenha azeite o suficiente em toda a superfície.
    • Desse modo, pegue as ervas, junto com o louro, o alho amassado e a cebola por cima da carne de modo a cobri-la.
    • Assim, pode adicionar a cachaça por cima, espalhe bem e então reserve na geladeira por até 12 horas.
    • Então, um diferencial é fazer furos por toda a carne, assim, a marinada pegará melhor. 
    • Por fim, antes de levar ela para o forno preaquecido, retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente, enrole e cubra com papel laminado e asse até 40 minutos a uma temperatura de 160°C.

    Gostou? Confira Mais Receitas Fresquinhas

    Depois de descobrir alguns segredos de Como deixar uma Carne de Porco Suculenta, deixe nos comentários abaixo o que achou, e fale também como ficou. Afinal, nós vamos amar saber de tudo.

    Aprova este passo a passo? Então, curta e aproveite para compartilhar essas receitinhas com todos lá no grupo da família. E fique de olho para não perder nenhuma novidade, porque todos os dias postamos receitas fresquinhas para deixar a sua semana cheia de sabor.

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