O Brownie de Chocolate com Farinha de Amêndoa é uma receita que une sabor e saúde. Originada da crescente tendência low carb, essa delícia combina a riqueza do chocolate com a textura suave da farinha de amêndoa, criando um brownie que é ao mesmo tempo sem glúten e nutritivo.
Com um tempo de preparo de cerca de 40 minutos e rendendo até 10 porções, este brownie é perfeito para compartilhar com amigos e familiares. A farinha de amêndoa confere ao brownie uma textura irresistível, enquanto o chocolate garante um sabor mais rico e profundo. Venha aprender como fazer esta delícia no Receitas e Cozinha e degustar um belíssimo brownie.
Ingredientes
- 180 gramas de açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (70 gramas)
- 3 ovos
- ½ xícara de manteiga sem sal (80 gramas)
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 xícara de chocolate em barra (200 gramas)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de amêndoa (200 gramas)
Modo de Preparo
Passo 1: Comece derretendo o chocolate e a manteiga em banho-maria. Aguarde um pouquinho até esfriar.
Passo 2: Em seguida, pegue os ovos, o açúcar e o sal. Bata até dobrar o volume e o açúcar se dissolver completamente.
Passo 3: Agora, adicione o chocolate derretido com a manteiga na mistura. Bata bem para incorporar tudo.
Passo 4: Depois disso, junte a farinha de amêndoas e o cacau em pó. Continue batendo até obter uma mistura homogênea.
Passo 5: Chegou a hora de adicionar o fermento em pó. Misture bem para que ele se espalhe igualmente.
Passo 6: Por fim, despeje a deliciosa mistura em uma forma untada e enfarinhada com cacau, leve ao forno preaquecido e asse por 25 minutos a 180°C.
Dicas para um Sabor Extra
Dica 1: Para dar um toque especial, você pode acrescentar um pouco de essência de baunilha à mistura. Isso vai deixar o sabor do seu bolo ainda mais interessante.
Dica 2: Outra ideia é polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo depois de assado. Além de deixá-lo mais bonito, o açúcar vai adicionar uma doçura extra ao seu bolo.
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