Certamente, você já experimentou vários sabores de bolo de pote, mas o bolo de pote de cenoura com brigadeiro com certeza ainda não.
Antes de mais nada, esta receita é surpreendentemente saborosa e suculenta, com uma combinação clássica de cenoura e chocolate de derreter na boca.
O bolo de pote é uma ótima opção para ter sobremesas em porção individual em casa ou como uma renda extra, então experimente essa ideia!
Ingredientes do Bolo de Cenoura
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 2 cenouras grandes
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico
Recheio
- 3 latas de leite condensado
- 12 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó
- ½ caixa de creme de leite
Modo de Preparo do Bolo no Pote
- Primeiramente, bata por 5 ou 10 minutos no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras descascadas e cortadas grosseiramente.
- Em segundo lugar, coloque a farinha de trigo em uma vasilha, acrescente a massa do liquidificador, mexa bem até tudo estar uniforme.
- Então, acrescente o fermento químico, misture um pouco e despeje em uma forma retangular (ou formas de cupcake) previamente untada e enfarinhada.
- Em seguida, leve para assar no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos ou até estar assado. Lembre de fazer o teste do palito.
Recheio
- Ao passo que o bolo está assando, prepare o recheio de brigadeiro.
- A princípio, coloque todos os ingredientes em uma panela, misture tudo muito bem e leve a panela ao fogo.
- Mantenha o fogo médio e não pare de mexer.
- Então, quando a massa chegar em ponto de brigadeiro de colher, desligue o fogo, deixe esfriar e reserve para a montagem.
Montagem do Bolo de Cenoura no Pote
- Antes de tudo, para montar o bolo de pote, escolha potinhos de plástico que tenham tampa ou faça em
- Então, corte o bolo, faça camadas alternadas de discos de bolo e de creme de brigadeiro.
- Por fim, decore como preferir.
Siga a Dica do Chef
- Você pode fazer um pouco de leite achocolatado com pouco açúcar e com uma colher de sopa regar o bolo para que o bolo de pote fique suculento.
- Uma dica de decoração é fazer brigadeiros e enrolar no granulado.
Como resultado, você terá um delicioso Bolo de Pote de Cenoura como uma linda e saborosa sobremesa para servir aos convidados ou como uma renda extra. Bom apetite!
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