Certamente você já ouviu falar no cheese cake, pois bem esse Bolo de Cream Cheese é parecido muito fofinho e uma verdadeira delicia para saborear com toda a família.
Ingredientes do Bolo de Cream Cheese Fofinho
Massa
- 100g de manteiga sem sal
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 300g de cream cheese
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 4 claras de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura
- Leite condensado até a consistência desejada
- 2 colheres de sopa bem cheias de cream cheese
Modo de Preparo do Bolo de Cream Cheese
Massa
- Antes de mais nada, bata as claras em neve e reserve.
- Primeiramente, coloque o cream cheese e a manteiga na batedeira e bata até formar um creme uniforme.
- Logo em seguida, acrescente o açúcar, bata bem por uns 5 ou 10 minutos.
- Em seguida, junte as gemas, a baunilha e bata novamente muito bem.
- Logo depois, misture a farinha de trigo, as claras em neve e misture delicadamente de baixo para cima.
- Então, despeje a massa em uma forma, untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180° graus de 35 a 40 minutos.
- Por fim, espere o bolo esfriar e adicione a cobertura fria por cima.
- Então, sirva.
Cobertura
- Misture o cream cheese com o leite condensado até atingir uma consistência ideal para cobrir o bolo.
- Cubra-o quando estiver frio e sirva em seguida.
Siga a Dica do Chef
- A calda é opcional, pois o bolo é simplesmente delicioso.
- Você pode usar geleias mais liquidas como caldas e ainda adicionar frutas.
Como resultado, você terá um maravilhoso Bolo de Cream Cheese Fofinho para Saborear com toda sua família. Bom apetite!
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