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  • Arroz de Polvo é Uma Delícia Vem Aqui Ver Como Faz

    Arroz de Polvo é Uma Delícia Vem Aqui Ver Como Faz

    Arroz de Polvo é uma delícia vem aqui ver como faz - Receitas e Cozinha

    Degustar de um saboroso fruto do mar deixa qualquer um com água na boca. Com um preparo adequado e com ingredientes de qualidade, o arroz de polvo, por exemplo, é uma excelente pedida para um jantar de gala.

    Sendo um prato típico da culinária portuguesa, o arroz de polvo tem um sabor marcante, característico do fruto do mar. No entanto, os temperos e o cuidado no preparo também são fundamentais para que o prato fique saboroso. Sendo assim, confira a seguir no Receitas e Cozinha como você pode fazer um arroz de polvo saboroso e de simples preparo.

    Ingredientes do Arroz de Polvo

    • 1,5 kg de polvo
    • 1 cebola grande
    • 4 xícaras de chá de arroz parboilizado
    • 1 molhe de coentro
    • 1 molhe de cheiro verde
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva virgem
    • 1 dente de alho
    • 3 xícaras de água

    Modo de Preparo do Arroz de Polvo

    • Primeiramente, limpe os polvos e coloque-os na panela de pressão, junto  com a cebola inteira;
    • Em seguida, nesse primeiro momento, deixe cozinhar por 15 minutos sem a adição de água;
    • Então, estes 15 minutos são a partir do momento que a panela pega pressão. É importante marcar o tempo para que o polvo não fique duro ou borracha.
    • Logo após, retire os polvos da panela e corte-os em pequenos pedaços; 
    • Assim, reserve o caldo do cozimento em um recipiente;
    • Coloque o azeite de oliva numa panela e doure o alho; 
    • Posteriormente, depois de dourar o alho coloque o arroz na panela e refogue;
    • Com o arroz refogado, leve a panela o polvo, a água reservada, o cheiro verde e o coentro;
    • Então, adicione também as 3 xícaras de água;
    • Por fim, mantenha o fogo alto até começar a ferver e após isso, tampe a panela e deixe secar.

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    Então, você está preparado para arrasar no próximo jantar com essa deliciosa receita de Arroz de Polvo? Então siga acompanhando o nosso site e fique por dentro das novas receitas que vamos trazer aqui para você.

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  • Arroz com brócolis simples de fazer e fácil de comer

    Arroz com brócolis simples de fazer e fácil de comer

    Arroz com brócolis simples de fazer e fácil de comer - Receitas e Cozinha

    Certamente você já ficou com vontade de comer aquele arroz com brócolis bem soltinho, leve e gostoso que é servido em restaurantes, além de ser uma alternativa mais saudável que o tradicional arroz branco. 

    Além de saboroso e saudável, o arroz com brócolis é uma ótima opção para acompanhar aquela picanha assada na brasa ou até mesmo um peixinho. 

    Contudo este é um arroz simples e muito prático de ser feito, basta seguir o passo-a-passo e tidas as nossas dicas que seu arroz com brócolis simples dará super certo.

    Ingredientes da arroz com brócolis

    • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 xícara de arroz
    • 2 xícaras de água
    • 1 cebola pequena
    • 2 dentes de alho
    • 1 maço de brócolis
    • sal a gosto

    Modo de Preparo da arroz com brócolis

    • Primeiramente, higienize o brócolis, separe os floretes com uma faca bem afiada, corte em pedaços grandes, pique a cebola e o alho também. 
    • Em segundo lugar, em uma panela coloque o azeite e a cebola para refogar. 
    • Nesse meio tempo, coloque outra panela com água para ferver.
    • Logo depois que a cebola começar a dourar, acrescente o alho e deixe dourar mais um pouco, mexa de vez em quando para não queimar. 
    • Agora, acrescente o arroz, mexa e deixe fritar um pouco em fogo médio para alto.
    • Então, tempere com sal, em seguida adicione a água fervente, mexa novamente e aguarde a água voltar a ferver.  
    • Após levantar fervura, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até secar. 
    • Frequentemente abra a panela para observar o cozimento do arroz.
    • Assim que o arroz estiver na metade do cozimento acrescente o brócolis em pedaços, mexa e volte a tampar a panela.
    • Por fim, seu arroz estará cozido no ponto certo e o brócolis estará al dente, agora é só servir.

    Como resultado, você terá um apetitoso arroz com brócolis simples para servir com uma carne assada no almoço de domingo ou mesmo no dia a dia. Bom apetite!

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de arroz com brócolis, deixe um comentário aqui abaixo e confira nossas receitas saborosas e super fáceis de fazer.

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