Prepare-se para saborear um prato que une tradição e sabor em cada garfada. Primeiramente, o arroz com galinha é uma receita que atravessa gerações, trazendo consigo a essência de uma culinária repleta de história e afeto. Afinal, quem nunca foi para o campo e comeu essa deliciosa refeição, não é mesmo?
Agora, você vai saber como fazer para uma experiência gastronômica que combina a maciez da galinha com o sabor inigualável do arroz. Ideal para reuniões familiares e momentos especiais. Para preparar você irá precisar de cerca de 40 minutos, para degustar aproximadamente 10 porções. Siga nossa receita completa no Receitas e Cozinha e descubra como transformar ingredientes simples em uma verdadeira obra-prima culinária.
Ingredientes
- 1 quilo de frango sem pele
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de óleo
- 1 cebola média muito bem picada
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 dentes de alho picado
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 xícaras de chá de arroz
- 4 xícaras de chá de água
- tempero verde
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, aqueça uma panela com o um pouco de óleo.
Passo 2: Em seguida, comece a selar os pedaços de frango até que dourarem.
Passo 3: Logo após, adicione a cebola picada e o açúcar, refogando até dourar. Despois disso, acrescente o alho e refogue.
Passo 4: Então, acrescente o extrato de tomate, o arroz, o frango selado e a água na penela. Assim, tempere com sal a gosto.
Passo 5: Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, com a panela semitampada.
Passo 6: Enfim, quando não tiver mais bolhas no arroz, deixe abafando por 5 minutos e sirva quente.
Dicas para Aproveitar Melhor a Receita
Dica 1: Experimente adicionar pedaços de linguiça calabresa e bacon para um toque defumado e irresistível. Além do aroma delicioso, a refeição fica mais substanciosa.
Dica 2: Sirva o arroz com galinha acompanhado de uma salada fresca de vegetais para equilibrar os sabores. Desse modo, a receita fica delicada e simples.
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Esperamos que essa experiência na cozinha tenha sido uma jornada saborosa. Desse modo, compartilhe conosco nos comentários como tudo saiu. Mal podemos esperar para ouvir suas dicas e toques pessoais.
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