Quem disse que churrasco é apenas sobre carnes? Hoje, vamos mostrar uma receita tropical que vai adicionar um toque doce ao seu grelhado. A receita de abacaxi na grelha é uma tradição havaiana que conquistou muitas pessoas ao redor do mundo, considerando uma combinação perfeita de sabor e textura, assim fica fácil agradar a todos.
Esta receita simples, leva apenas 20 minutos para preparar e serve até 4 porções, tem um segredinho: o abacaxi deve ser marinado no açúcar mascavo para realçar a doçura natural ao ser grelhado. Agora que você já sabe disso, continue em Receitas e Cozinha para descobrir o passo a passo completo de como fazer abacaxi na grelha?
Ingredientes
- mel ou açúcar a gosto
- 1 abacaxi maduro
- 1 colher de sopa de mel ou açúcar, para a marinada
- canela (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1: Inicialmente, acenda a churrasqueira tomando cuidado para que as chamas não se tornem muito altas.
Passo 2: Em seguida, segure o abacaxi pela coroa (a parte verde) e, com o auxílio de uma faca afiada, retire a casca do abacaxi, preservando ao máximo a fruta.
Passo 3: Após descascar, retire a coroa e corte o abacaxi em fatias de aproximadamente 1 cm para grelhar, ou, se preferir, espete o abacaxi inteiro.
Passo 4: A seguir, aplique uma generosa camada de mel ou açúcar sobre as fatias de abacaxi e polvilhe com canela a gosto.
Passo 5: Agora, coloque o abacaxi na churrasqueira. Se optar por grelhar, deixe assar por cerca de 10 minutos, depois vire, adicione mais mel e canela, e deixe assar por mais 8 minutos. Se optar por assar no espeto, vire o abacaxi a cada 10 minutos até que esteja completamente assado.
Passo 6: Por fim, sirva o abacaxi grelhado ainda quente, saboreando essa deliciosa e refrescante sobremesa.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Para um sabor mais robusto, experimente adicionar um toque de rum à marinada de mel e canela. Isso dará ao abacaxi um toque exótico e acentuará a doçura da fruta.
Dica 2: Ao grelhar, experimente usar carvão de madeira de lei em vez de briquetes. O carvão de madeira dá ao abacaxi um sabor defumado que realça e complementa sua doçura natural.
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Agradecemos a sua visita e esperamos que tenha gostado de aprender a receita de Como Fazer Abacaxi na Grelha. Ficaremos felizes em ler seus comentários sobre a experiência de preparar este prato.
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