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Categoria: Simples e Rápidas

  • Lombo Recheado com Presunto e Queijo Olha Aqui

    Lombo Recheado com Presunto e Queijo Olha Aqui

    Lombo Recheado com Presunto e Queijo Olha Aqui - Receitas e Cozinha

    Provavelmente você se pegou pensando no que iria preparar de diferente para o almoço de fim de semana em família, não é mesmo? A solução bem simples mais super saborosa é preparar um lombo recheado com presunto e queijo.

    Nesta receita você vai preparar de forma simples uma carne de porco recheada com ingredientes fáceis de encontrar no supermercado, podendo assim,  ser servida não apenas no almoço mas em qualquer ocasião que desejar e garantir elogios de todos os lados. Para esta receita de lombo serão necessários aproximadamente 50 minutos de preparo e um rendimento de cerca de 7 porções para servir.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição suculenta.

    Ingredientes do Lombo Recheado

    • 1 kg de lombo de suíno
    • caldo de ½ limão
    • 1 colher (sopa) de ervas finas (alecrim, tomilho, sálvia)
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 2 dentes de alho espremidos
    • 500g de presunto em fatias
    • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
    • 200g de queijo mussarela em fatias
    • 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) para pincelar
    • sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de Preparo do Lombo Recheado

    • Primeiramente, corte o lombo ao meio para formar um grande bife. Então, tempere com o sal, a pimenta, o limão, o óleo, o alho, as ervas e o vinho.
    • Em seguida, acrescente o presunto, a mussarela cobrindo a carne e enrole como rocambole, amarre com barbante e deixe descansar por aproximadamente 2 horas na geladeira.
    • Posteriormente, coloque em uma assadeira, pincele com o molho de soja, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
    • Então, descarte o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
    • Por fim, retire do forno, transfira para um refratário e sirva em fatias.

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Lombo Recheado com Presunto e Queijo, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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  • Panqueca de Espinafre Nutritiva e Prática de Fazer

    Panqueca de Espinafre Nutritiva e Prática de Fazer

    Panqueca de Espinafre Nutritiva e Prática de Fazer - Receitas e Cozinha

    É muito provável que você deva estar surpreso com a ideia de que é possível preparar uma refeição utilizando ingredientes saudáveis e também sem precisar sair da dieta. Essa alternativa super recomendada e que você vai amar é a Panqueca de Espinafre.

    Esta panqueca além de ser saudável é super saborosa, podendo ser combinadas com deliciosos recheios e sem contar que para preparar não há necessidade de ser um mestre na cozinha, pois é simples e prática.

    Assim, uma das vantagens dessa panqueca é que pode ser servida tanto no almoço, quanto no café da manhã, por ser uma receita nutritiva, proporciona muita sustância. Então, sem perder tempo, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar refeição saudável.

    Ingredientes da Panqueca de Espinafre

    Para a Massa

    • 2 ovos
    • 1 colher (sopa) de tapioca
    • 100 gramas de espinafre
    • azeite e sal a gosto

    Para o Recheio

    • 200 gramas de frango
    • 1 colher de requeijão
    • páprica
    • 1 cebola
    • 1 dente de alho

    Modo de Preparo da Panqueca de Espinafre

    Para a Massa

    • Antes de tudo, junte os ovos, o espinafre, o sal e a tapioca e coloque tudo no liquidificador para misturar bem.
    • Em seguida, leve uma panela a fogo baixo e adicione o azeite, despeje a massa e deixe fritar até dourar por completo.
    • Por fim, retire do fogo e reserve enquanto prepara o recheio.

    Para o Recheio

    • Primeiramente, leve uma panela ao fogo médio-baixo e coloque o azeite, a cebola e o alho, deixe fritar até ficarem dourados.
    • Em seguida, adicione o frango, o tempero e acrescente um pouco de água, deixe cozinhar.
    • Por fim, assim que o frango estiver cozido, retire do fogo e recheie a panqueca de espinafre, adicione o requeijão para garantir mais sabor.

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    Então, agora que você aprendeu como fazer esta maravilhosa receita de Panqueca de Espinafre, deixe um comentário aqui abaixo e confira muitas outras receitas saborosas que são super fáceis de fazer.

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  • Empadinha de Calabresa Suculenta Melhor Receita

    Empadinha de Calabresa Suculenta Melhor Receita

    Empadinha de Calabresa Suculenta Melhor Receita - Receitas e Cozinha

    Quem aí é super fã de uma empadinha? Se você respondeu sim, com certeza vai ficar com muito mais água na boca quando aprender a preparar essa delícia de empadinha recheada com calabresa.

    A receita é uma ótima opção para compartilhar com a família ou visitantes naqueles momentos de café ou cházinho da tarde, além de ser uma satisfação garantida no lanche das crianças.

    Assim, para preparar essa empadinha você vai precisar basicamente de uma massa bem feita e do recheio que vai dar um toque mais suculento ao lanche.

    Então, sem perder tempo algum, vamos às instruções que você encontra aqui no Receitas e Cozinha e que ensinam como preparar essa refeição saborosa.

    Ingredientes da Empadinha de Calabresa

    Massa

    • 1 kilo de farinha de trigo
    • 350 gramas de banha
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 250 ml de leite
    • 1 gema de ovo
    • sal a gosto

    Recheio

    • 1 cebola
    • 2 dentes de alho
    • 400 gramas de calabresa
    • pimenta do reino
    • 2 colheres (sopa) de massa de tomate
    • 6 colheres (sopa) de requeijão

    Modo de Preparo da Empadinha de Calabresa

    Massa

    • Primeiramente, coloque a farinha, o ovo e o sal em um recipiente e depois pique a banha em pedacinhos. Então, sove bem.
    • Em seguida, acrescente, aos poucos, o leite e misture com as pontas dos dedos.
    • Por fim, deixe descansar por cerca de 30 minutos.

    Recheio

    • Em primeiro lugar, coloque em uma panela o azeite, o alho e a cebola e deixe fritar até dourar.
    • Em seguida, coloque a calabresa e deixe fritar até cozinhar, assim que estiver cozida adicione a massa de tomate e deixe ferver um pouco.
    • Por fim, retire do fogão e acrescente o requeijão e misture bem, e finalize com a pimenta e o cheiro verde.

    Montagem

    • Abra a massa e coloque nas forminhas e depois acrescente o recheio, em seguida cubra com a massa e por fim pincele com o ovo e deixe assar por 30 minutos.

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  • Pato no Tucupi Você vai se Sentir no Norte do Brasil

    Pato no Tucupi Você vai se Sentir no Norte do Brasil

    Pato no Tucupi Você vai se Sentir no Norte do Brasil - Receitas e Cozinha

    Nesta receita vamos aprender a fazer um delicioso Pato no Tucupi, uma receita típica da culinária no norte, muito consumida no estado do Pará. Este prato é composto basicamente por uma carne de pato mergulhada em um caldo extraído da raiz da mandioca brava e o jambo que é uma erva muito usada na região norte.

    Além disso, essa refeição serve para aqueles momentos no qual você irá receber visitas e quer preparar algo impressionante e único. O tempo de preparo para fazer um delicioso prato é de aproximadamente 2 horas, e rende em torno de 4 porções. Então, sem perder tempo, vem comigo que hoje aqui Receitas e Cozinha no vamos preparar esse prato super saboroso e bem peculiar.

    Ingredientes do Pato no Tucupi

    • 1 unidade de pato limpo (com cerca de 2 kg)
    • 1 maço de jambu
    • ½ xícara de vinagre de vinho branco
    • 1 litro de tucupi
    • 1 unidade de cebola picada
    • 4 dentes de alho picado
    • 1 unidade de limão
    • 1 xícara de azeite de oliva extravirgem
    • salsinha ou coentro picado
    • pimenta do reino e sal a gosto

    Modo de Preparo do Pato no Tucupi

    • Primeiramente, separe o pato em pedaços e tempere com o limão, alho, manteiga, sal e a pimenta do reino. Coloque para marinar de um dia para o outro. Dica: se não puder reservar um dia antes, deixe por no mínimo 2 horas.
    • Logo após o tempo esperado, acrescente o pato e a marinada em uma assadeira, tempere com sal, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a uma temperatura cerca de 180°C por cerca de 2 horas.
    • Assim, que a carne estiver quase pronta, leve para ferver o tucupi por cerca de 20 minutos. Então, acrescente os caldos do pato e do jambu, e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
    • Por fim, após aguardar o passo anterior, esta iguaria estará pronta para ser servida a mesa. Acompanha muito bem um arroz e uma farinha d’água, tipicamente paraense.

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  • Bombom de Morango na Taça Receita Irresistível

    Bombom de Morango na Taça Receita Irresistível

    Bombom de Morango na Taça Receita Irresistível - Receitas e Cozinha

    As sobremesas, principalmente os doces, são uma parte bem importante do cardápio em qualquer ocasião. Variam muitas vezes conforme a festividade. No entanto, algumas podem ser apresentadas em qualquer ocasião, como o bombom de morango na taça, por exemplo.

    Essa é uma receita que podemos considerar simples e tem o sabor marcante, fruto da mistura clássica entre morango e chocolate. Além disso, é uma sobremesa bastante prática, ideal para os almoços de domingo e festas com vários convidados.

    Dessa forma, acompanhe a seguir no Receitas e Cozinha o passo a passo para fazer o bombom de morango na taça.

    Ingredientes do Bombom de Morango na Taça

    • 1 lata de leite condensado
    • 150 ml de leite
    • 1 gema
    • ½ colher (sopa) de essência de baunilha
    • 1 caixa de morangos picados
    • 100 gramas de chocolate meio amargo
    • 100 ml de creme de leite fresco

    Modo de Preparo do Bombom de Morango na Taça

    • Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado, o leite, a gema, a baunilha, misture e leve ao fogo.
    • Após isso, vá mexendo os ingredientes na panela. Siga até a mistura formar um creme espesso.
    • Assim, desligue o fogão e coloque o doce para esfriar em um recipiente.
    • Desse modo, coloque na mesa algumas taças de vidro e coloque uma porção dos morangos picados no fundo de cada uma.
    • Em seguida, adicione uma camada do creme por cima dos morangos.
    • Leve as taças para a geladeira e deixe-as por cerca de 1h esfriando.
    • Enquanto isso, leve o chocolate para derreter, junto com o creme de leite, fazendo assim uma ganache.
    • Ademais, coloque a ganache por cima do creme e volte as taças para a geladeira, deixando lá por 2 horas.
    • Agora é só servir. Bom apetite!

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    Como falamos acima, essa receita de  Bombom de Morango na Taça é bastante simples e tem um sabor muito especial. É a receita ideal para você arrasar na sobremesa de domingo entre seus amigos e familiares.

    E ai, você gostou da receita? Então deixe sua opinião nos comentários e siga nos acompanhando para mais receitas como essa.

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  • Colomba Pascal Trufada para uma Páscoa Gostosa

    Colomba Pascal Trufada para uma Páscoa Gostosa

    Colomba Pascal Trufada para uma Páscoa Gostosa - Receitas e Cozinha

    A páscoa é uma data onde diversos doces ganham as mesas de todas as famílias. Semelhante aos panetones e chocotones, que ocupam lugar no Natal, a colomba pascal trufada vem com um dos confeitos mais populares da páscoa.

    Dessa forma, é interessante buscar sempre novas opções de receitas para esta delícia. Mesmo sendo tradicional, você pode incrementar novos ingredientes que valorizam a colomba.

    Sendo assim, você pode conferir aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para fazer uma saborosa colomba pascal trufada.

    Ingredientes da Colomba Pascal Trufada

    • 1 unidade de Colomba Pascal
    • 400g de chocolate meio amargo picado
    • ½ caixinha de creme de leite
    • 1 colher (chá) de essência de rum
    • 1 colher (sopa) de mel
    • 2 colheres (sopa) de castanha de caju picada
    • 4 cerejas cortadas ao meio

    Modo de Preparo da Colomba Pascal Trufada

    • Primeiramente, coloque em uma tigela o chocolate e o creme de leite.
    • Após isso, leve o recipiente para o microondas. 
    • Ligue o microondas por 30 segundos e retire a tigela para mexer. 
    • Desse modo, adicione mais 30 segundos e repita o processo até o chocolate ficar totalmente derretido. 
    • Em seguida, adicione na tigela a essência de rum e o mel. 
    • Assim, deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente.
    • Corte a tampa da colomba Pascal e retire uma parte do interior para fazer uma cavidade.
    • Então, coloque uma parte da trufa dentro da colomba e volte com um pedaço do “miolo” por cima.
    • A seguir, espalhe mais uma camada de trufa e tampe com o restante da massa da colomba.
    • Ademais, deixe a trufa que sobrou em temperatura ambiente e leve a colomba à geladeira por 1 hora.
    • Por fim, espalhe a trufa por cima da Colomba e decore com as castanhas de caju e as cerejas.

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  • Bombom Aberto de Maracujá igual o que a Vovó Faz

    Bombom Aberto de Maracujá igual o que a Vovó Faz

    Bombom Aberto de Maracujá igual o que a Vovó Faz - Receitas e Cozinha

    No período da páscoa é natural que as receitas de doces estejam mais presentes no dia a dia. Para além do tradicional ovo de páscoa, há outros confeitos que são comuns nesse tempo, como é o caso do Bombom Aberto de Maracujá.

    Essa receita de bombom aberto é mais prático, além de ser ideal para servir nas porções que desejar. Além disso, o maracujá é uma fruta com polpa de sabor marcante, sendo um belo complemento ao chocolate. Sendo assim, acompanhe aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para o preparo do bombom aberto de maracujá.

    Ingredientes do Bombom Aberto de Maracujá

    Creme

    • 2 latas de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 240ml de suco concentrado sabor maracujá
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 2 caixinhas de creme de leite

    Cobertura

    • 300 gramas de chocolate
    • 1 caixinha de creme de leite

    Modo de Preparo do Bombom Aberto de Maracujá

    Creme

    • Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado e a farinha de trigo.
    • Mexa bem os ingredientes, a fim de dissolvê-los e não empelotar.
    • Desse modo, adicione a manteiga na panela e mexa sem parar.
    • Siga cozinhando até o creme criar aderência na panela, se desgrudar do fundo.
    • Em seguida, desligue o fogo e adicione o creme de leite na mistura.
    • Reserve em uma tigela e cubra com plástico filme, deixando esfriar bem.
    • Enfim, tire o plástico filme da tigela e coloque por cima do creme a polpa de maracujá e misture bem. Ademais, leve para a geladeira e reserve.

    Cobertura

    • Primeiro derreta o chocolate, no microondas ou em banho-maria, no fogão.
    • Em seguida, adicione creme de leite e misture os ingredientes até formar uma ganache.
    • Após isso, despeje a ganache por cima do creme, espalhando por toda a parte.
    • Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
    • Agora é só servir. Bom apetite!

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    Viu como pode ser prático e saboroso preparar um Bombom Aberto de Maracujá? Com alguns ingredientes você tem uma bela sobremesa para o final de semana. Deixe nos comentários sua opinião e continue nos acompanhando para mais receitas como essa.

    *Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são super rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.

  • Ovo de Páscoa de Maracujá Sem Dúvida o Melhor

    Ovo de Páscoa de Maracujá Sem Dúvida o Melhor

    Ovo de Páscoa de Maracujá Sem Dúvida o Melhor - Receitas e Cozinha

    O maracujá é uma das frutas mais comuns de serem usadas nas receitas doces. Apesar do mousse ser o mais popular, o ovo de páscoa de maracujá é outra opção bastante saborosa que utiliza a fruta no recheio.

    Isso porque os ovos recheados, ou ovo de colher, como são conhecidos, têm ganho cada vez mais adeptos, por incrementar mais sabores e recheio aos itens de páscoa. Assim, é uma ótima opção de presente para essa páscoa.

    Dessa forma, você poderá acompanhar aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para produzir um saboroso ovo de páscoa.

    Ingredientes do Ovo de Páscoa de Maracujá

    • 1 forma de ovos de páscoa
    • 1 barra de chocolate ao leite
    • 2 latas de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
    • 2 maracujás

    Modo de Preparo do Ovo de Páscoa de Maracujá

    • Primeiramente, divida o chocolate em três pedaços e derreta-os no microondas ou no fogão, em banho-maria. É importante lembrar que, se for derreter no microondas, ligue o aparelho de 30 em 30 segundos e vá acompanhando o derretimento.
    • Após isso, coloque o chocolate derretido nas formas de ovo de páscoa.
    • Desse modo, leve as formas para a geladeira e deixe-as gelando até ficarem esbranquiçadas, o que leva em torno de 15 minutos.
    • Em seguida, adicione o leite condensado e a margarina em uma panela e leve ao fogo. Mexa os ingredientes até desgrudar da panela.
    • Então, quando estiver pronto, deixe a mistura reservada em uma tigela.
    • Posteriormente, vá adicionando a polpa do maracujá peneirada na tigela.
    • Desse modo, misture bem os ingredientes, para que o recheio fique bem homogêneo.
    • Em seguida, retire os ovos da geladeira e recheie com o creme de maracujá.
    • Após isso, faça a cobertura dos ovos com o restante do chocolate derretido.
    • Por fim, leve os ovos à geladeira por mais 10 minutos e em seguida basta desenformar e embrulhar os ovos.

    Gostou? Veja também

    Essa receita de Ovo de Páscoa de Maracujá é simples de ser preparada e tem um sabor extremamente delicioso. Você gostou dessa novidade? Então deixe sua opinião nos comentários e siga nos acompanhando para mais receitas.

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  • Ovo de Páscoa de Torta de Limão Vem Fazer Agora

    Ovo de Páscoa de Torta de Limão Vem Fazer Agora

    Ovo de Páscoa de Torta de Limão Vem Fazer Agora - Receitas e Cozinha

    Com a proximidade da páscoa, esse é o momento certo para preparar aqueles doces inesquecíveis e também presentear quem tanto amamos. E nada mais justo que desfrutar desse momento com uma receita de ovo de páscoa de torta de limão tão saborosa que não poderá faltar, principalmente para as crianças. 

    Desse modo, fazer um ovo de páscoa de torta de limão pode ser uma ótima alternativa, não apenas para presentear. Com o sabor marcante do limão e o doce sabor do chocolate, essa é uma receita que ganhará o paladar de todos em sua casa.

    Portanto, você pode acompanhar aqui no Receitas e Cozinha o passo a passo completo para fazer essa receita para toda sua família.

    Ingredientes do Ovo de Páscoa de Torta de Limão

    • 150g de chocolate meio amargo
    • ½ lata de leite condensado 
    • 60 ml de suco de limão
    • 50g de creme de leite
    • raspas de casca de limão
    • 5 unidades de bolacha maizena
    • 30g de raspas de chocolate branco

    Modo de Preparo do Ovo de Páscoa de Torta de Limão

    • Primeiramente, misture o suco de limão com o leite condensado e mexa bem.
    • Em seguida, acrescente o creme de leite e continue mexendo.
    • Assim, coloque as raspas de limão e misture com os demais ingredientes.
    • Após isso, leve a mistura para a geladeira.
    • Então, preencha uma forma de ovos com chocolate.
    • Desse modo, bata a forma levemente na mesa, a fim de sair o ar do chocolate. Coloque as outras partes da forma e aperte-as levemente.
    • A seguir leve a geladeira e deixe por cerca de 5 minutos.
    • Posteriormente, desenforme os ovos com cuidado. Repita o processo com as outras casquinhas.
    • Tendo pronto todos os ovos, você agora já pode tirar o recheio da geladeira e trazê-lo para a mesa.
    • Pronto, agora passe uma camada do creme de limão dentro do ovo.
    • Após isso, quebre as bolachas e forme uma camada por cima do creme.
    • Por cima das bolachas, acrescente mais creme de limão.
    • Em seguida, mais uma camada de bolachas
    • Ademais, feche o recheio adicionando mais uma camada do creme de limão por cima das bolachas.
    • Por fim, decore o ovo com as raspas de chocolate branco e raspas de cascas de limão.

    Gostou? Veja também

    Mesmo precisando de alguns cuidados, essa receita de Ovo de Páscoa de Torta de Li é bastante prática e rende um sabor incrível. E aí? Gostou desta receita? Então deixe sua opinião nos comentários e siga nos acompanhando para mais novidades.

    Aproveite para compartilhar esses bons momentos do melhor da culinária com sua família e amigos.