Categoria: Simples e Rápidas

  • Camafeu de Nozes Encanta por Sabor e Beleza Veja

    Camafeu de Nozes Encanta por Sabor e Beleza Veja

    Camafeu de Nozes Encanta por Sabor e Beleza Veja - Receitas e Cozinha
    Reprodução: CookEnjoy

    O Camafeu de Nozes é um doce fino que encontramos em casamentos, aniversários de 15 anos e em outras reuniões mais sofisticadas. E não é à toa que o doce leva o nome de camafeu.

    Segundo a história, o doce é totalmente inspirado em uma jóia semi preciosa. Assim, a origem da receita divide opiniões, alguns defendem que a receita veio dos árabes, outros dizem que a ideia é de origem portuguesa. Dessa forma, nós recebemos a herança de Portugal, e o melhor de tudo, você pode fazer quantos preciosos camafeus você quiser, na sua casa.

    Então, esta receita tem o tempo de aproximadamente 40 minutos para preparar 8 camafeus. O Receitas e Cozinha vai ensinar o passo a passo dessa delícia.

    Ingredientes do Camafeu de Nozes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de sobremesa manteiga
    • 150 g de nozes moídas

    Para o Fondant

    • leite
    • 1 kg de açúcar de confeiteiro

    Para Decorar

    • nozes em pedaços

    Ingredientes do Camafeu de Nozes

    • Primeiramente, coloque o leite condensado, a manteiga e nozes moídas em uma panela e misture tudo muito bem.
    • Assim, cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até desgrudar da panela. Não pare de mexer.
    • Logo após, unte um prato com manteiga, coloque o doce. Reserve e deixe esfriar durante um dia.
    • Posteriormente, unte as mãos com manteiga e enrole pequenas porções para banhar no fondant.
    • Então, vá acomodando em um refratário ou em um tabuleiro pincelado com manteiga.
    • Por fim, decore com uma noz e deixe secar.

    Para o Fondant

    • Antes de tudo, coloque o açúcar de confeiteiro em um recipientes e pingue, aos poucos leite e misture bem até obter uma massa cremosa.
    • Por fim, derreta em banho-maria quando o fondant estiver pronto.

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    Certamente este Camafeu de Nozes vai conferir-lhe um sabor irresistível e fazer você sempre ficar com desejo de fazer aí para sua família. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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  • Macarrão de Forno com Frango Receita para Saborear

    Macarrão de Forno com Frango Receita para Saborear

    O Macarrão de Forno com Frango é uma boa pedida para fazer aquele almoço de domingo. Primeiro, porque é uma receita simples e que não toma muito tempo na cozinha. Afinal, domingo é dia de relaxar e aproveitar a companhia da família. 

    Desse modo, essa receita deliciosa pode ser preparada em 45 minutos e serve 10 pessoas. Se a família for pequena, dá até para repetir! Fica uma dica para cozinhar o macarrão, coloque a massa para cozinhar na água em ebulição. Depois é só aguardar de 7 a 8 minutos. Assim, você terá o macarrão no ponto certo. 

    Além disso, você pode substituir o frango por carne moída, queijo, queijo e presunto e muito mais do que a sua criatividade permitir. O Receitas e Cozinha vai ensinar o passo a passo dessa receita que vai fazer sua família saborear com prazer.

    Ingredientes do Macarrão de Forno com Frango

    Para o Recheio

    • 1 e ½ kg de peito de frango
    • 3 colheres de sopa de óleo de soja
    • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
    • 1 cebola grande picadinha
    • 3 tomates sem sementes e picados em cubos
    • 3 dentes de alho amassados
    • 1 lata de milho verde escorrida (200 g)
    • 2 cubos de caldo de galinha
    • cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

    Para o Molho

    • 1 lata de creme de leite
    • 2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida)
    • 1 tablete de caldo de legumes
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 2 colheres de sopa de maisena
    • noz-moscada a gosto
    • 100 gramas de parmesão ralado

    Massa

    • 500 g de macarrão tipo fusilli, (cozinhe antes de ficar no ponto al dente)

    Para a Cobertura

    • 300 g de mussarela ralada grossa, misturada com 50 g de parmesão ralado.

    Modo de Preparo do Macarrão de Forno com Frango

    • Primeiramente, comece cozinhando o peito de frango, desfie e deixe-o reservado.
    • Em seguida, acrescente óleo em uma panela grande e deixe aquecer em fogo baixo, adicione a cebola, quando sair o caldo adicione o alho.
    • Logo após, deixe dourar os temperos e acrescente o extrato de tomate, o frango, o tomate picado e misture.
    • Posteriormente, coloque para dissolver em 250 ml de água fervente os caldos de galinha misturando aos ingredientes da panela,
    • Assim, coloque a pimenta do reino, o sal e o milho verde.
    • Então, em uma outra panela, adicione a maisena dissolvida no restante de leite, ⅔ de leite, cubinho de caldo, margarina e o parmesão.
    • Dessa forma, misture até ferver e obter uma consistência. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e mexa bem.
    • Assim, acrescente em uma forma, a massa e o frango misturados e despeje o molho branco.
    • Por fim, cubra tudo com a parmesão misturado a mussarela e leve ao forno até derreter e dourar todo o queijo.

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    Certamente este Macarrão de Forno com Frango vai conferir-lhe um sabor irresistível e fazer você sempre ficar com desejo de fazer aí para sua família. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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  • Purê de Banana da Terra Super Acompanhamento no Almoço

    Purê de Banana da Terra Super Acompanhamento no Almoço

    Purê de Banana da Terra Super Acompanhamento no Almoço - Receitas e Cozinha

    Purê cai super bem com diversos pratos, sendo uma excelente opção para quando estamos sem ideias de acompanhamentos. Além disso, é um acompanhamento comum na casa de muitos brasileiros, independentemente se é um purê de batata, batata doce e até mesmo batata baroa. O que provavelmente você nunca tenha experimentado é um Purê de Banana da Terra que fica uma super delícia.

    Assim, essa preparação fica cremosa, e traz um toque especial para o seu prato. E também exige poucos ingredientes, podendo ser feita em apenas 10 minutos. Se você experimentou ou não, aqui, vamos ensinar uma nova fórmula de preparar esse prato, e dar dicas de como você pode obter um purê maravilhoso. Por isso, continue lendo esse passo a passo que o Receitas e Cozinha preparou.

    Ingredientes do Purê de Banana da Terra

    • ½ copo de água
    • 3 bananas da terra maduras
    • 1 creme de leite
    • gengibre
    • sal a gosto

    Modo de Preparo do Purê de Banana da Terra

    • Primeiramente, em fatias médias, pique todas as bananas.
    • Em seguida, coloque as bananas em uma panela anteriormente aquecida e acrescente água aos poucos para que ela derreta.
    • Logo após, acrescente o gengibre bem picado, adicione o sal e ao final, adicione o creme de leite, até que forme um purê. Dica: o gengibre deve ser picado em corte brunoise, ou seja, em cubinhos pequenos.
    • Por fim, basta servir a mesa este belíssimo acompanhamento.

    A dica é que você pode substituir o creme de leite por leite, porém, utilizando uma quantidade menor. Assim, você consegue tirar o gosto azedinho. Também, é possível substituir por leite de coco.

    Para que fique mais cremoso, você pode adicionar menos líquidos. Outra dica, é que você pode adicionar novos sabores, como manteiga, pimenta do reino, ervas frescas ou outro condimento que desejar.

    Já a dica para acompanhamento, sem dúvidas, é servir com um delicioso peixe. Seja frito, ou até em moquecas. Se servido quentinho, fica melhor ainda.

    Gostou? Confira Mais Receitas

    Agora que você sabe preparar um delicioso Purê de Banana da Terra, não perca tempo e coloque em prática. Temos certeza que todos irão amar essa inovação. Assim que puser em prática, não esqueça de nos contar nos comentários.

    Além disso, curta e compartilhe essa receitinha e continue nos acompanhando, assim, você fica por dentro de todas as novidades.

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  • Bolo Indiano Este é o Bolo Mais Querido das Padarias

    Bolo Indiano Este é o Bolo Mais Querido das Padarias

    Bolo Indiano Este é o Bolo Mais Querido das Padarias - Receitas e Cozinha

    O Bolo Indiano é tradicionalmente feito no Ano Novo. Dizem que ele atrai prosperidade. Mas, o mais importante, é que ele atrai muitas pessoas para comer com você, pois é muito aromático.

    Ainda que o nome da receita se remeta à Índia, o bolo é bem brasileirp. Na verdade, leva esse nome devido a combinação de especiarias que a receita leva. Por isso, o cheirinho vai longe e deixa todo mundo com água na boca!

    Uma sugestão para que o seu bolo fique ainda mais atraente, coloque no creme para cozinhar anis estrelado e decore com canela em pau. Vai ficar ainda mais cheiroso e bonito! O tempo de preparo é de aproximadamente  40 minutos e serve até 12 pessoas. Siga o passo a passo que o Receitas e Cozinha preparou para você se deliciar com a sua família.

    Ingredientes do Bolo Indiano

    Para a Massa

    • 6 gemas
    • 8 claras
    • 1 xícara e ½ de açúcar
    • 100 gramas de manteiga
    • 2 xícaras de farinha de rosca
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 colher de sopa de canela em pó

    Para o Recheio

    • 2 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • ½ lata de leite de vaca (medida pela lata do leite condensado)

    Modo de Preparo do Bolo Indiano

    Para a Massa

    • Antes de tudo, comece batendo as claras em neve e mantenha reservado.
    • Logo após, com uma batedeira, coloque para bater o açúcar, as gemas e a manteiga até formar um creme.
    • Posteriormente, acrescente a farinha de rosca e a canela, mexa bem e adicione a clara em neve sem bater. Assim apenas misture com a espátula e a massa irá ganhar a consistência do bolo.
    • Assim, misture delicadamente, adicionando o fermento na massa.
    • Por fim, despeje em uma forma e leve para assar em forno a uma temperatura aproximada de 180°C por cerca de 40 minutos.

    Para o Recheio

    • Desse modo, coloque os ingredientes em uma panela e misture, leve ao fogo baixo até ganhar consistência de brigadeiro mole.
    • Assim, para rechear, divida o bolo no meio e adicione a metade do recheio, a outra metade adicione por cima e polvilhe canela em pó.

    Gostou? Veja Mais Receitas Fresquinhas

    Certamente este Bolo Indiano vai conferir-lhe um sabor irresistível e fazer você sempre ficar com desejo de fazer aí para sua família. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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  • Torta de Carne Moída Simples Vai Dar o Que Falar Aí

    Torta de Carne Moída Simples Vai Dar o Que Falar Aí

    Torta de Carne Moída Simples Vai Dar o Que Falar Aí - Receitas e Cozinha

    Torta é sinônimo de praticidade, tradição e inovação. Por isso, o Receitas e Cozinha trouxe uma receita especial de Torta de Carne Moída Simples, para que você possa inovar na sua casa, seguindo uma tradição e família. O melhor disso? De forma prática! Sendo assim, você não vai perder horas na cozinha, visto que essa receita leva apenas 60 minutos.

    Além disso, caso você esteja sem ideias e cansada, esse prato é ideal, pois além de fácil, rende até 15 porções. Desse modo, todos poderão saborear, além de ficarem satisfeitos. Também, essa torta pode ser feita com ingredientes que você tem aí, na sua casa. Sem perder mais tempo, vamos às instruções.

    Ingredientes da Torta de Carne Moída

    Para a Massa

    • ½ copo de óleo
    • 2 copos de leite
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 3 ovos
    • sal a gosto

    Para o Recheio

    • 1 tomate
    • 1 cebola pequena
    • ½ kg de carne moída
    • 1 lata de ervilha
    • 1 calabresa pequena picada
    • azeitonas sem caroço
    • manteiga ou margarina para untar
    • queijo ralado, cheiro verde, pimenta do reino e orégano a gosto

    Modo de Preparo da Torta de Carne Moída

    • Primeiramente, em um liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa para bater e formar uma mistura homogênea.
    • Para o recheio, prepare a carne como de costume.
    • Em seguida, utilizando outra panela, frite a cebola, a calabresa, a ervilha, o tomate, as azeitonas bem cortadinhos.
    • Então, misture com a carne moída e depois, com o fogo ainda aceso, acrescente a pimenta, o cheiro verde e o orégano a gosto.
    • Assim, unte e enfarinhe uma assadeira, coloque a metade da massa, o recheio por cima e depois, o restante da massa e finalize com queijo ralado.
    • Por fim, leve para assar no forno por cerca de 40 minutos e após pronto, sirva à mesa.

    Viu como é fácil se preparar? A dica, é que você pode substituir o leite por água. Para servir, você pode preparar um arroz branco bem soltinho e uma salada, mas caso prefira, você pode servir somente a torta, fica a seu critério!

    Gostou? Confira Mais Receitas

    Com essa Torta de Carne Moída Simples, você nunca mais terá que quebrar a cabeça quando não souber o que preparar. Por isso, após testar, deixe seu feedback aqui nos comentários.

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  • Creme de Cupuaçu Delicioso do Norte para o Brasil

    Creme de Cupuaçu Delicioso do Norte para o Brasil

    Creme de Cupuaçu Delicioso do Norte para o Brasil - Receitas e Cozinha

    Hoje o Receitas e Cozinha trouxe uma receita especial para você que deseja sair da mesmice e incrementar suas sobremesas, trazendo mais vida, sabor e refrescância. Sim, estamos falando do Creme de Cupuaçu, que é rico em minerais, vitaminas e antioxidantes. Desse modo, além de mais sabor, você trará mais saúde para sua família.

    E para quem não conhece, o cupuaçu é uma fruta da região norte, sendo muito comum no Amazonas, Pará e Amapá, usada nessa região na culinária doce, agridoce e azeda. Assim, para que você anime de acrescentar essa fruta na sua dieta, trouxemos a opção de um creme maravilhoso, que você ainda pode realizar combinações com diversas frutas e até outros ingredientes.

    Além dessas dicas que vamos mostrar, também mostraremos um passo a passo para você preparar aí na sua casa, levando apenas 3 ingredientes, 10 minutos de preparo e rendimento de até 15 porções. Desse modo, você não tem desculpas para não ler até o final, veja.

    Ingredientes do Creme de Cupuaçu

    • 1kg de polpa de cupuaçu
    • 2 latas de leite condensado
    • 2 latas de creme de leite

    Modo de Preparo do Creme de Cupuaçu

    • Primeiramente, pegue um liquidificador e bata todos os ingredientes, até obter uma mistura homogênea.
    • Em seguida, deixe gelar bem e, por fim, sirva da maneira que desejar.

    Caso não queira um creme tão concentrado, você pode adicionar um copo de leite. Além disso, você pode preparar esse creme com biscoitos, açaí e até chocolate. Também, como dito acima, é possível utilizar frutas, como frutas em calda ou frutas vermelhas.

    Desse modo, você pode servir dessa forma com as frutas ou outros ingredientes, ou utilizar o creme para servir com sorvete. Tenho certeza que, independente da forma, você irá se deliciar com essa receitinha, principalmente em dias quentes.

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    Assim, agora que você sabe como preparar um Creme de Cupuaçu e como servi-lo, basta colocar em prática, tenho certeza que todos ficarão babando com essa receita. Depois, deixe nos comentários sua experiência, vamos amar saber.

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  • Sanduíche de Sorvete Super Saboroso Corra e Faça

    Sanduíche de Sorvete Super Saboroso Corra e Faça

    O Sanduíche de Sorvete é uma sobremesa muito deliciosa, principalmente, para quem gosta de sorvete com uma casquinha e também, essa é uma opção bem fácil de fazer na sua casa.

    A ideia veio de um ambulante que andava pelas ruas de Nova York, que pensou em rechear dois biscoitos com sorvete. Assim, a receita se espalhou por diversos países, inclusive nos países latinos que chamam a invenção de” Alfajor de Helado”.

    Além do mais, preparar o Sanduíche de Sorvete leva somente 10 minutos e serve para que 6 pessoas possam se deliciar com muita satisfação. Assim, o Receitas e Cozinha vai ensinar o passo a passo desta delícia para você se deliciar com seus amigos.

    Ingredientes do Sanduíche de Sorvete

    • 1 pote de sorvete de morango ou o sabor que você preferir
    • 1 copo de morango fresco picado ou da fruta que você preferir
    • 12 cookies 

    Modo de Preparo do Sanduíche de Sorvete

    • Primeiramente, coloque sobre um cookie duas conchas com sorvete.
    • Em seguida, com uma colher, pressione delicadamente o sorvete sobre o cookie com para que o biscoito não se quebre.
    • Assim, para acrescentar um pouco mais de recheio, espalhe alguns pedaços de fruta da sua preferência no sorvete.
    • Logo após, acrescente outro cookie sobre a fruta, pressionando delicadamente para fixar bem.
    • Por fim, decore como preferir com confetes, jujubas, granulado de chocolate, M&Ms ou o que a sua criatividade definir.

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    Certamente este Sanduíche de Sorvete vai conferir-lhe um sabor irresistível e fazer você sempre ficar com desejo de fazer aí, para sua família. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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  • Salgadinho de Milho Maravilha de Petisco Vem Fazer

    Salgadinho de Milho Maravilha de Petisco Vem Fazer

    Salgadinho de Milho Maravilha de Petisco Vem Fazer - Receitas e Cozinha

    Existe festa sem salgadinho? Esse tipo de prato é essencial em qualquer evento ou festinha. Mas, o que dizer de um Salgadinho de Milho para levar para festa junina? Maravilhoso, não é? A marca da festa junina é o cardápio variado com milhos de diversas maneiras. Então, podemos ver pamonha, curau, polenta, canjica, cuscuz, pipoca e milho cozido.

    Desse modo, essa comida típica foi uma adaptação de quando os portugueses vieram para o país, o milho foi o símbolo da celebração pela festa da colheita, muito comemorada no Hemisfério Norte. Assim, você pode acrescentar ao cardápio da próxima Festa Junina que aparecer. O Receitas e Cozinha trouxe o passo a passo desta receita deliciosa que rende 9 porções e leva até 40 minutos para preparar. Vamos à receita!

    Ingredientes do Salgadinho de Milho

    • 2 espigas de milho verde cozido
    • 4 colheres de farinha de trigo
    • 2 ovos inteiros e mais 2 gemas
    • 2 xícaras de leite
    • 4 colheres de queijo ralado
    • sal a gosto

    Modo de Preparo do Salgadinho Milho

    • Primeiramente, comece cortando o milho anteriormente cozido e colocando para bater no liquidificador.
    • Logo após, refogue uma cebola ralada com duas colheres de manteiga
    • Em seguida, coloque o conteúdo misturado do liquidificador ao refogado.
    • Assim, coloque tudo no fogo e mexa bem até que tudo se desprenda da panela.
    • Então, reserve para esfriar e depois modele bolinhas, passe na farinha de trigo e leve para fritar.
    • Por fim, retire quando estiver dourado e coloque em um prato com papel toalha para servir à mesa.

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    O Salgadinho de Milho vai fazer sucesso e será uma ótima opção na sua festa junina. Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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  • Papo de Anjo Essa Doçura é Histórica Vem Conferir

    Papo de Anjo Essa Doçura é Histórica Vem Conferir

    Papo de Anjo Essa Doçura é Histórica Vem Conferir - Receitas e Cozinha

    O Papo de Anjo é uma receita leve e muito simples de fazer. O doce tradicional de Portugal é feito apenas com gemas de ovos e açúcar. Mas existem outras variações interessantes, como amido de milho, vinho, poejo, rum e licor de limão. O mais interessante é que o nome da receita surgiu de conversas de freiras portuguesas na lavanderia do convento. Segundo a história, elas precisavam de muitas claras de ovos para engomar as roupas.

    Ainda bem que sobraram gemas para que elas criassem essa sobremesa divina! Agora, você pode impressionar seus amigos com essa sobremesa que leva 20 minutos para ficar pronta e que rende 8 porções. O Receitas e Cozinha vai ensinar o passo a passo dessa sobremesa incrível.

    Ingredientes do Papo de Anjo

    • 1 ovo inteiro
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 4 xícaras de açúcar
    • 10 gemas
    • 2 xícaras de água
    • folhas de limoeiro (opcional)

    Modo de Preparo do Papo de Anjo

    • Primeiramente, comece batendo o ovo e as gemas até ficarem com uma coloração esbranquiçada e com uma consistência firme.
    • Em seguida, adicione em cada pequena forma untada uma colher de sopa do creme anteriormente batido.
    • Assim, leve ao forno com temperatura de aproximadamente 200ºC por cerca de 7-10 minutos para formar a massa.
    • Posteriormente, para preparar a calda, despeje na panela o açúcar, a água e se quiser as folhas de limoeiro e deixe ferver por alguns minutos.
    • Então, apague o fogo da calda e mergulhe as massas de ovo que foram ao forno. Coloque para  descansar por alguns minutos e vire para que a calda incorpore toda a massa.
    • Por fim, leve a massa em um recipiente vazado para escorrer, de um dia para outro. Dessa forma, sem ficar encharcada, ela ficará crocante e macia.

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    Certamente este Papo de Anjo vai render boas conversas quando seus visitantes degustarem essa sobremesa divina! Por isso, assim que preparar essa delícia, deixe seu feedback aqui nos comentários, pois vamos amar saber como foi sua experiência.

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