Quem nunca se rendeu a junção de chocolate com morangos? É isso que o Bombom Surpresa de Morango oferece. Um doce que traz uma agradável surpresa a cada mordida. Essa receita, originária da tradição doceira portuguesa, traz a surpresa do recheio de morango, que se mistura ao sabor do chocolate e proporciona uma experiência única.
A receita rende aproximadamente 20 porções e o tempo total de preparo é de 60 minutos. O segredo para um bombom perfeito é a atenção ao derreter o chocolate: a temperatura ideal é a do corpo humano, então nada de deixar o chocolate esquentar demais. Continue conosco aqui no Receitas e Cozinha para aprender a fazer este incrível Bombom Surpresa de Morango.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 100 gramas de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Para a Cobertura
- 200 gramas de chocolate (a depender do tamanho do bombom)
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, acrescente na panela o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Mexa constantemente até obter um creme espesso.
Passo 2: Em seguida, adicione o creme de leite e continue misturando bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 3: Então, leve para o fogo baixo para obter um creme ao ponto de brigadeiro, quando estiver soltando do fundo da panela.
Passo 4: Logo após, transfira o creme para um prato, cubra com plástico filme – para criar a crostinha – e aguarde esfriar.
Passo 5: Assim, enquanto o recheio esfria. Lave bem os moranos em água corrente, seque-os e retire as folinhas.
Passo 6: Agora, passo o tempo de esfriamento, pegue porções do creme com uma colher e com as mãos untadas com manteiga, envolva cada morango. Certifique-se de cobrir por inteiro cada morango.
Passo 7: Para preparar a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Lembre-se de mexer o chocolate frequentemente para evitar que ele queime.
Passo 8: Desse modo, com o chocolate já derretido, mergulhe cada bombom na cobertura e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga para aguardar secar.
Passo 9: Por fim, se preferir, coloque os bombons no congelador por um tempinho e deixe os bombons endurecere e ficarem geladinhos para servir.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Para um sabor extra de chocolate, considerar adicionar um pouco de cacau em pó ao leite condensado durante a fase inicial de cozedura. Este adicional trará um sabor mais profundo e rico de chocolate, complementando perfeitamente o sabor do morango.
Dica 2: Se você quer uma textura mais crocante para os seus bombons, experimente adicionar alguns pedaços de nozes ou amêndoas ao chocolate antes de mergulhar os morangos. Esta adição não só adicionará uma textura agradável, mas também um sabor extra que combina bem com os outros ingredientes.
Perguntas que Costumam Fazer
Posso usar outro tipo de chocolate para a cobertura dos bombons?
Claro que pode! Você pode usar chocolate ao leite, meio amargo, amargo ou até chocolate branco. O sabor do chocolate vai mudar o gosto final do bombom, então escolha o que mais te agrada.
Posso substituir o morango por outra fruta?
Sim, você pode substituir o morango por outra fruta de sua escolha. No entanto, lembre-se que a fruta precisa ser resistente o suficiente para ser coberta pela massa e pelo chocolate.
Qual o tempo ideal para deixar o bombom no congelador?
O tempo varia dependendo do quão gelado você quer que os seus bombons fiquem. Normalmente, 15 a 20 minutos no congelador são suficientes para que eles fiquem bem firmes.
Os bombons devem ser guardados na geladeira?
Sim, para melhor conservação, os bombons devem ser mantidos na geladeira em um recipiente hermeticamente fechado. Eles podem durar até uma semana se armazenados corretamente.
Posso fazer esta receita sem o leite condensado?
A receita original pede leite condensado para o recheio. No entanto, se você estiver procurando uma alternativa mais saudável, pode tentar substituir o leite condensado por iogurte grego ou creme de coco. No entanto, a textura e o sabor do recheio serão diferentes.
Gostou desta Receita?
Esperamos que tenha gostado de preparar o Bombom Surpresa de Morango. Será que conseguimos acertar no sabor? Adoraríamos saber como foi sua experiência na cozinha. Por isso, deixe um comentário contando como ficou.
Melhores Receitas da Internet
Não esqueça de conferir nossos posts mais recentes. Temos uma variedade impressionante de receitas para você experimentar. Afinal, a cozinha é o melhor lugar para descobrir novos sabores e criar momentos inesquecíveis.
- Bolo de Frigideira Receita Prática e de Dar Água na Boca
- Batata Sauté na Frigideira Fica uma Delícia e Fácil de Fazer
- Repolho na Airfryer Toque Crocante e Saudável no Jantar
- Sabão de Álcool Caseiro Economia para uma Casa Limpa
*Atenção: ao descer a página você vai encontrar automaticamente receitas deliciosas que são rápidas e fáceis de fazer aí na sua casa.
Deixe um comentário