Nesta receita de hoje vamos preparar um Bolo de Cenoura com Aveia, uma opção mais saudável e agradável para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Este bolinho pode ser saboreado sem culpa por a toda a família.
Este delicioso Bolo de Cenoura com Aveia leva cerca de 40 minutos para ficar pronto e pode render aproximadamente 12 porções. Você pode adicionar uma calda de chocolate saudável para deixar sua receita ainda mais saborosa.
Origem e Curiosidades
O Bolo de Cenoura com Aveia tem suas raízes na cozinha caseira, compondo uma mescla nutritiva de ingredientes simples. É um clássico reinventado em versão fit.
Além do sabor inconfundível, este bolo ganha um diferencial ao ser preparado no liquidificador, tornando o processo rápido e prático para o dia a dia.
Ingredientes
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- ½ xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de aveia
- ½ xícara de chá de nozes picadas
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, comece adicionando no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas, óleo e os ovos. Bata até que a mistura fique homogênea.
Passo 2: Em seguida, transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Agora é hora de incorporar os ingredientes secos.
Passo 3: Assim , adicione à mistura o açúcar e a farinha de aveia, intercalando-os para garantir uma massa mais aerada.
Passo 4: Desse modo, acrescente delicadamente as nozes picadas e o fermento em pó, misturando até que tudo esteja bem distribuído.
Passo 5: Posteriormente, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180°C. Em seguida, despeje cuidadosamente a massa em uma forma untada com óleo e um pouco da farinha de aveia.
Passo 6: Por fim, leve a massa ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo passe no teste do palito. Após assado, retire o Bolo de Cenoura com Aveia do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva e aprecie este delicioso bolo fit.
Dicas para Melhorar a Receita
Dica 1: Para realçar o sabor da cenoura e da aveia, considere adicionar uma pitada de canela em pó à massa. A canela é um excelente complemento para doces que levam cenoura e pode oferecer um aroma adicional, tornando o bolo ainda mais convidativo.
Dica 2: Experimente substituir o óleo comum por óleo de coco para uma versão mais saudável e com um toque tropical. O óleo de coco tem a capacidade de adicionar um sabor leve e adocicado, que pode elevar o perfil de sabor do seu Bolo de Cenoura com Aveia.
Utensílios Utilizados na Receita
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Liquidificador: Essencial para obter uma mistura líquida homogênea das cenouras, óleo e ovos.
Tigela Grande: Utilizada para misturar os ingredientes secos e a massa de maneira espaçosa e confortável.
Forma de Bolo: Necessária para moldar o bolo e suportar o cozimento da massa no forno.
Espátula: Ajuda a incorporar gentilmente as nozes e o fermento sem desfazer o ar da massa.
Perguntas que Costumam Fazer
Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?
Sim, você pode trocar a farinha de aveia por outras farinhas integrais ou por farinha de trigo tradicional se preferir. A farinha de aveia é escolhida por ser mais nutritiva e ter um índice glicêmico mais baixo, mas a receita continuará deliciosa com outras opções.
O açúcar pode ser substituído por adoçante culinário?
Certamente! Para quem faz uma dieta com restrição de açúcar, adoçantes culinários são uma alternativa viável. A proporção de substituição pode variar de acordo com o adoçante escolhido, então recomendamos verificar as instruções na embalagem do produto.
Como sei que o bolo está assado?
O teste do palito é o método mais eficaz: espete um palito de madeira no centro do bolo, e se ele sair limpo, o bolo está pronto. Outro sinal é se a borda do bolo começar a se desgrudar ligeiramente da forma.
É possível fazer a receita sem nozes?
Claro, as nozes podem ser omitidas ou substituídas por outras oleaginosas de sua preferência ou até mesmo por frutas secas. As nozes são adicionadas para dar mais textura e sabor ao bolo, mas ele fica saboroso de qualquer forma.
Posso fazer essa receita em uma forma de silicone?
Sim, formas de silicone são ótimas para bolos, porque eles tendem a desenformar mais facilmente sem grudar. No entanto, fique atento ao tempo de cozimento, pois pode ser um pouco diferente do que o de uma forma tradicional.
O bolo de cenoura com aveia congela bem?
Sim, este bolo congela muito bem. Depois de frio, corte em porções, se desejar, e embrulhe em papel filme ou coloque em um recipiente hermético. No congelador, o bolo pode durar até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente quando estiver pronto para comer.
Gostou desta Receita?
Agradecemos por testar o nosso Bolo de Cenoura com Aveia! Se quiser, compartilhe conosco como foi a sua experiência nos comentários. Sua opinião é muito valiosa e esperamos que você volte para nos contar tudo!
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