Originária da culinária norte-americana, a panqueca é um prato que conquistou paladares ao redor do mundo. Quando pensamos em panquecas, geralmente imaginamos uma receita que leva ovos, mas existe uma versão alternativa e igualmente deliciosa: a panqueca sem ovo. Esta opção é ideal para pessoas alérgicas ou que seguem uma dieta vegana, sem perder o sabor e a textura que tornam as panquecas tão amadas.
A preparação da panqueca sem ovo é surpreendentemente simples e rápida, levando apenas cerca de 15 minutos para servir uma porção capaz de alimentar toda a família. Com ingredientes básicos e acessíveis, você vai descobrir que fazer panquecas pode ser tão divertido quanto saboreá-las. Venha conosco no Receitas e Cozinha e prepare-se para surpreender a todos com esta delícia.
Ingredientes
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, combinaremos em uma tigela os ingredientes secos. Assim, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
Passo 2: Em seguida, em uma outra tigela, junte os ingredientes líquidos: o óleo, o leite vegetal e a essência de baunilha.
Passo 3: Então, adicione aos poucos os ingredientes líquidos à mistura seca, mexendo constantemente para evitar empelotar e formar grumos.
Passo 4: Assim, aqueça uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio. Quando estiver quente, com um concha, transfira uma porção da massa das panquecas.
Passo 5: Desse modo, quando a massa começar a borbulhar, vire a panqueca para que assar do outro lado também. Após 1 ou 2 minutos, retire da frigideira e coloque em um prato forrado com papel absorvente.
Passo 6: Continue este processo até que toda a massa seja utilizada. E pronto! Você esta prestes a saborear deliciosas panquecas sem ovo.
Dicas para um Sabor Extra
Dica 1: Experimente adicionar um pouco de canela à mistura da massa. Isso dará um toque especial e complementam bem o sabor da baunilha.
Dica 2: Outra dica é variar o recheio. Use geleia de frutas, mel, pasta de amendoim ou chocolate derretido para dar um toque extra de sabor às suas panquecas.
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Obrigado por acompanhar nossa receita de panqueca sem ovo. Esperamos que você tenha curtido e te convidamos a deixar um comentário compartilhando como foi sua experiência na cozinha. Estamos ansiosos para saber como ficaram suas panquecas.
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