A receita possui um tempo de preparo de aproximadamente 20 minutos e serve cerca de 10 porções
– 10 bananas nanicas ou 6 bananas da prata – 1 xícara de água – 2 xícaras de açúcar – 1 cravo e canela em pau a gosto
– Primeiramente, comece a receita cortando em rodelas com ajuda de uma faca, todas as bananas escolhidas.
– Posteriormente, coloque em uma panela de pressão para derreter em fogo baixo, o açúcar, até que comece a caramelizar.
– Em seguida, acrescente ao caramelo o cravo, as bananas e a água. – Logo após, coloque para cozinhar na pressão por aproximadamente sete minutos.
– Por fim, basta aguardar a pressão, retirar e transferir para um pote o seu doce de banana. Dica: Sirva em temperatura ambiente ou gelado.