A receita possui um tempo de preparo de aproximadamente 45 minutos e serve cerca de 4 porções
– 300 gramas de iscas de fígado – 2 colheres de sopa de óleo – 1 cebola em rodelas – 1 pitada de sal – ½ xícara de chá de leite
– Primeiramente, escolha uma tigela e coloque toda a iscas de fígado e despeje a ½ xícara de leite, dentro.
– Em seguida, é necessário cobrir com um plástico-filme e levar a geladeira por pelo menos 20 minutos.
– Logo após, adicione duas colheres de sopa de óleo em uma frigideira e leve ao fogo médio-baixo para fritar a carne.
– Desse modo, acrescente ao preparo, uma cebola cortada em rodelas, refogue até dourar. Assim, quando tudo estiver devidamente cozido desligue o fogo.