Essa receita é a melhor receita de Torta de Palmito Cremosa que você vai experimentar. Ela possui um recheio super cremoso, a montagem é simples e o palmito é fresco. Não se engane, é possível preparar um lanche caprichado para aquela visita surpresa.
Deste modo, a Torta de Palmito leva aproximadamente 2 horas de preparo. Essa receita que o Receitas e Cozinha trouxe a seguir serve até 18 porções e é ideal para você servir no lanche da tarde com um copo de refrigerante.
Ingredientes da Torta de Palmito Cremosa
- 700 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 3 colheres de manteiga
- 1 colher de fermento biológico
- 1 gema para pincelar
- sal a gosto
Para o Recheio
- 1 pote de palmito em pedaços
- 1 colher de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher da água do palmito
- 1 cebola picada
- ½ lata de ervilha
- salsicha picada a gosto
- ½ lata de milho
- 1 xícara de leite
- 2 tomates picados
- 2 colheres rasas de farinha de trigo
- sal a gosto
Modo de preparo da Torta de Palmito Cremosa
- Primeiramente, vamos começar a preparar a massa colocando todos os ingredientes em uma travessa e mexer bem com as mãos, até que comece a desgrudar.
- Em seguida, forme uma massa redonda e divida em duas partes. Assim, estique bem as duas partes com a ajuda de um rolo. Reserve.
Para o Recheio
- Logo após, vamos preparar o recheio colocando o óleo, o alho e a cebola em uma panela e deixando até começar a dourar.
- Em seguida, adicione o palmito, o tomate, a água de palmito, o milho, a ervilha e misture bem até o tomate murchar. Então, coloque o leite e a farinha em um copo e misture bem até desmanchar a farinha.
- Assim, adicione essa mistura na panela juntamente com os demais ingredientes e sutilmente, misture tudo. Desligue e reserve.
Monagem
- Agora, vamos à montagem da torta. Então, abra a massa em duas partes.
- Em seguida, unte uma assadeira com manteiga e farinha e preencha o fundo da assadeira com parte da massa e aperte nas laterais para grudar na forma. Adiante, espalhe o recheio sobre essa parte.
- Posteriormente, cubra o recheio com a outra parte da massa pressionando bem dos lados para grudar na outra parte. Dica: Se sobrar massa, use a parte que sobrou para enfeitar.
- Assim, bata devagar a gema e pincele a massa.
- Então, leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou deixe até dourar.
- Por fim, retire do forno, aguarde amornar e desenforme e sirva a mesa.
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A Torta de Palmito Cremosa é uma receita que apesar de vários passos, é bem mais simples do que se parece e vale super a pena investir seu tempo neste preparo. Então, deixe nos comentários abaixo o que achou e volte aqui para nos contar como ficou. Vamos adorar saber.
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