- Bata em neve os 4 ovos até espumar.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo e continue batendo, até formar uma mistura homogênea.
- Agora coloque na mistura o tomate, a cebola, a cebolinha, o limão, o sal, a azeitona, a salsicha, e mexa bem.
- Pré aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.